Медовый торт рецепт лёгкий





медовый торт рецепт лёгкий
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

медовый торт рецепт лёгкий

Полный рецепт

Один из самых вкусных и любимых тортов, которые наверняка обожают многие сладкоежки - Медовик. Немного фантазии и даже самый простой медовый торт превратится в неожиданный и оригинальный сюрприз для всей семьи! Однако я не знаю ни одного рецепта этого медового торта, который можно было отнести к таковым.

Именно поэтому и назвала его классическим - похожие ингредиенты и их пропорции чаще всего, на мой взгляд, используют при приготовлении большинство хозяюшек. Продукты для медовых коржей для Медовика не отличаются дороговизной и практически всегда есть в любом холодильнике. Количество сахара сокращать не стоит, так же как и заменять душистый мед патокой или инвертным сиропом. Теперь пару слов о декоре этого домашнего тортика.

медовый торт рецепт лёгкий

Если по каким-то причинам отсутствии времени, желания или необходимых ингредиентов вам не захочется повторять то украшение, которое вы видите на фото, можете запросто остановиться на шаге Просто покрываете торт медовой крошкой и все готово. Ну, а любители оригинального оформления тортов и других десертов запаситесь терпением, пузырчатой упаковкой, белым шоколадом, натуральным медом и еще кое-какими мелочами.

Но об этом поговорим ниже…. Для приготовления ароматного медового торта нам понадобятся следующие ингредиенты: Для украшения по желанию купите качественный белый шоколад, что нужно для пчелок, я расскажу ниже. Первым делом заварным способом приготовим тесто для тонких медовых коржей. Для этого в толстостенную кастрюльку или сотейник разбиваем пару куриных яиц, добавляем граммов сахарного песка и щепотку соли. Взбиваем все миксером или венчиком до образования густой светлой пены.

медовый торт рецепт лёгкий

Очень долго взбивать не нужно - миксером на высокой скорости минуты, а ручным венчиком - минут 5. В эту же посуду добавляем 2 столовые ложки натурального меда и граммов сливочного масла. Желательно, чтобы масло было мягкое, то есть комнатной температуры - так оно быстрее и более равномерно разойдется в яичной массе.

Ставим кастрюльку на средний огонь и при постоянном помешивании особенно тщательно мешайте по дну, чтобы ничего не пригорело доводим заварную основу почти до кипения.

В процессе температурной обработки изначально густая масса превратится в довольно жидкую - это видно на фото. Важно не кипятить смесь, а просто довести ее практически до кипения! Не снимая посуду с огня я всегда снимаю лишь для того, чтобы сделать очередное фото , насыпаем в заварную основу 1 чайную ложку без горки, то есть под нож пищевой соды. Интенсивно все мешаем и сразу же снимаем посуду с огня.

медовый торт рецепт лёгкий

Заварная основа моментально начнет пениться, пузыриться и сильно увеличится в объеме. На данную процедуру понадобится всего несколько секунд. Мешаем-мешаем-мешаем и при этом постепенно подсыпаем просеянную пшеничную муку. Таким образом мы завариваем муку, то есть медовое тесто у нас будет заварное.

Видео рецепт

торт муравейник рецепт приготовления

ореховый торт рецепт селезнева

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт мамонтенок рецепты
  • как приготовить простой торт пошагово
  • рецепт мастики для покрытия торта из маршелоу
  • рецепт торт мишка
  • смотреть торт наполеон пошаговые фото рецепты
  • банановый торт панчо рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лола из Ирина says:

      Вкуснятина, я то же так делаю, но не знала,что надо выпускать воздух. Спасибо.:))))))

    • Индивидуалка Бета из Лариса says:

      Получилось очень вкусно! Спасибо! Только я вместо сахара добавила сгущенку и потерла на терке одну шоколадную конфету и одну вафельку. А вместо формы-пасочницы использовала глубокую мисочку.

    • Индивидуалка Арина из Лада says:

      а можно 50 на 50 колбасы и мяса?кто-то делал так? не испорчу ли?

    • Красотка Катарина из Алина says:

      девочки,подскажите где у вас на сайте "Поиск" ?

    • Индивидуалка Лиана из Василиса says:

      какая красота! Я живу в Израиле и ваш сайт для меня просто находка! Скажите пожалуйста, сто лучше купить, кондитерский мешок или шприц! Заранее благодарна, 1000 восхищений вам, Администратор!