Салат из авакадо простой рецепт





салат из авакадо простой рецепт
К вашему вниманию подробный рецепт с фото и видео. Надеемся, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

салат из авакадо простой рецепт

Пошаговая готовка

Устав от новогодних застолий и обильных пиршеств, хочется покушать легких блюд. Я себе устраиваю разгрузочные дни из овощей фруктов. Кушаю легкие салаты, как например, салат из свеклы и тыквенных семечек. А одним из моих любимых фруктов является авокадо. Хотя этот плод и считается в биологии фруктом, но употребляют его в основном в салатах и закусках.

Это и сытный и питательный продукт, который хорошо сочетается в салатах, особенно с морепродуктами. А вегетарианцам и сыроедам это вкусное растение заменяет мясо, яйца. Хорошо, что всю зиму на прилавках магазинов можно купить этот плод. В России он не произрастает и к нам его везут из Южной Америки и Израиля. Удивительное растение по цвету похоже на темно-зеленую, морщинистую грушу.

салат из авакадо простой рецепт

Внутри него относительно большая косточка, которая занимает много места. Но все равно мякоти больше. По вкусу фрукт напоминает сливочное масло с орешками. Выбирая авокадо в магазине, обращайте внимание на его плоды — зрелые или нет. Если плоды твердые на ощупь, то такие можно купить и дать им дозреть дома при комнатной температуре несколько дней.

Если фрукты уже мягкие — такие плоды можно использовать сразу в блюдо. Но всегда старайтесь покупать авокадо с темно-зеленой шкуркой, без темных пятен.

салат из авакадо простой рецепт
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Эти плоды испорчены или сильно перезрели. Как правильно чистить авокадо? Таких способов существует масса. Мне понравился один — я чищу плоды как морковку. То есть снимаю шкурку овощечисткой и дальше разрезаю по кругу ножом, чтобы потом плод разделить на две половинки и вытащить косточку. Ниже после рецептов предлагаю Вам посмотреть коротенькое видео о том, как еще можно почистить этот фрукт. Вкусное и несложное в приготовлении блюдо из авокадо и отварных креветок.

Салат подается в самой кожуре фрукта. Делаем заправку для блюда. Для этого смешиваем в отдельной емкости цитрусовый сок, майонез.

Солим и перчим по своему вкусу. Разрезаем плоды по вертикали и вытаскиваем косточку. При помощи столовой ложки очищаем мякоть от кожуры, чтобы не повредить половинки. Нам нужны целые лодочки. Креветки, если мелкие, можно не резать. Они и так будут органично смотреться.

салат из авакадо простой рецепт

А вот крупные придется нарезать. Во втором рецепте я уже жарила креветки. Для этого взяла большие королевские креветки. Блюдо вышло вкусным и изысканным. Креветки очищаем и обжариваем на сковороде с 1 столовой ложкой оливкового масла. Готовые креветки станут румяными и свернутся в колечки.

Видео рецепт

смотреть рецепты салатов новые с фото горячий салат

горячий салат с грибами рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты кета под шубой
  • салат лютеница рецепт
  • рецепт горячего копчения сала и мяса
  • кулинарные рецепты салат из цветной капусты
  • салат в креманках рецепты с грибами
  • рецепт салат печень трески с рисом

  • 5 Комментариев
    • Красотка Руслана из Марианна says:

      А можно ли заменить сливки домашней сепараторной сметаной? Она довольно сладкая. Или получится посторонний привкус?Просто сливки жирностью выше 20% у нас не продаются

    • Красотка Берта из Розалия says:

      Администратор! Как только прочитала Ваш рецепт, тут же приготовила. Замечательно! Очень пикантный вкус. Муж слопал за 5 минут и добавки попросил. Спасибо за Вашу неуемную фантазию!:))

    • Индивидуалка Иветта из Оксана says:

      Baklazani s orexami moia mama gotovila as kogda ia bila rebionkom,retsept po4ti takoi ze prosto mi dobavliaem ysxo-syneli i syxyy kinzy . Dlia tex kto zivet za granisei eti pripravi mozno naiti v rysskix magazinax.Spasibo za etot sait o4en mnogo reseptov napominayt detstvo i rodnie kraia !!!!!!

    • Индивидуалка Василиса из Веста says:

      Админ, спасибо за комплимент о детях – мне хочется привить им любовь к приготовлению еды с детства ;-) Если честно, то я как-то не понимаю, как люди, и особенно женского пола могут не любить готовить. Да я и мужу своему все время “напоминаю”, что мужчины – отличные повара и жду, когда же у него проснется интерес к кулинарии :-))

    • Красотка Джульета из Таисия says:

      этот салат у меня фирменный.один раз приготовив очень понравился и мне и моим домашним. теперь просят чуть ли не каждые выходные. только я не ложу лук (домашние не едят) и масло(считаю и так майонез жирный)