Рецепты заколки сала





рецепты заколки сала
Представляем на нашем портале подробный рецепт с фото и видео. Надеемся, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

рецепты заколки сала

Полный рецепт

Еще сто лет назад простые люди знали, что выжить в холодное и голодное время поможет только сало. Его заготавливали в огромных количествах, хранили в деревянных ларях, засыпав солью и специями, зная, что свой вкус оно не потеряет даже спустя много месяцев.

Сегодня хозяйки уже не делают таких больших запасов, потому что и голод не грозит, и продуктов в гипермаркетах полно. И все же с салом домашнего посола ни один магазинный продукт не сравнится. Соленое сало — это невероятно вкусно и полезно. В его состав входит множество полезных микроэлементов, оно благоприятно влияет на потенцию, женщинам дарит красоту кожи и волос.

рецепты заколки сала

Употребление сала благотворно влияет на состояние сосудов и позволяет укрепить иммунитет. Потому во многих семьях сало всегда лежит на столе на самом почетном месте. Ниже подборка рецептов соления сала разными способами в домашних условиях. Как вкусно засолить сало в домашних условиях — пошаговый фото рецепт Соление сала у себя дома позволит прилично сэкономить. Готовый продукт получается исключительно вкусным с чесночным ароматом.

Любители обязательно оценят этот способ засолки. Строгих указаний по поводу количества продуктов нет. Идеальной пропорции можно достичь путем экспериментирования. Чеснок почистить и тоненько порезать. Еще понадобится крупная соль, которую сразу лучше насыпать в отдельную емкость, из которой будет удобно брать ее руками в процессе посола.

рецепты заколки сала
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Надрезы на сале начинить чесноком см. На дно эмалированной кастрюльки насыпать толстый слой крупной соли. Кусок сала обильно присыпать и натереть солью. Соли в этом случае можно не жалеть. Сало должно быть буквально укутанным в слое соли. Положить сало в эмалированную кастрюльку подходящего размера, накрыть крышкой и поместить в холодильник или в просто прохладное место на три дня.

Когда пройдет три дня, сало будет совершенно готово и его обязательно следует убрать в морозильную камеру. Перед едой сало промыть под холодной водой и порезать тоненькими кусками. Как засолить сало в рассоле Есть несколько разных методов посола сала, начинающая хозяйка должна поэкспериментировать и определиться, какой именно подходит для ее семьи.

А начать можно с засолки в рассоле: Сало — 1 кг. Вода — 2,5 ст. Лавровый лист — шт. Чеснок — 0, головка. Перец черный острый горошек. Для засолки сала предложенным способом нужно взять стеклянную емкость. Воду довести до кипения. Растворить в ней соль. Сало нарезать одинаковыми брусками, по толщине они должны свободно проходить через горлышко банки.

рецепты заколки сала

Нашпиговать чесноком куски сала. Уложить в емкость, достаточно свободно. Переложить лавровыми листьями, пересыпать перцем. Прикрыть крышкой, но не плотно. Выдержать в прохладном месте, но не холодильнике дня. Затем поставить в холодильник. Через 3 дня его можно считать готовым, хотя некоторые хозяйки держат сало в рассоле еще несколько недель. После этого просоленные кусочки нужно достать из рассола, обсушить с помощью бумажного полотенца.

Видео рецепт

салат малахитовый браслет рецепт изюм грецкий орех

рецепт салат сытный с кукурузой и ананасами

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат лютеница рецепт
  • рецепт как делать салат с анакомом
  • блюда из фунчозы рецепты с фото
  • как приготовить салат послойно
  • поваренок как приготовить сало в домашних условиях
  • салат старопражский рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лина из София says:

      Очень доступно ибысро обязательно приготовлю!

    • Индивидуалка Альбина из Кира says:

      Здорово!!! Фото! Эмоции! Настроение! Красота! Спасибо Админ! Шикарное путешествие!

    • Индивидуалка Каролина из Антонина says:

      Не, мойва – это практически морская корюшка. :)

    • Красотка Лиана из София says:

      Надюфка имено так, паприка и есть сладкий перец.

    • Индивидуалка Татьяна из Джульета says:

      мне очень нравится Ваш рецепт - салат с грейпфрутом, а этот я думаю, еще вкуснее! замечательный новогодний рецепт))