Поваренок как приготовить сало в домашних условиях





поваренок как приготовить сало в домашних условиях
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

поваренок как приготовить сало в домашних условиях

Полный рецепт

В древности вареное сало считалось пищей бедняков, но сейчас этот продукт можно встретить даже в меню дорогих ресторанов, настолько изысканным может быть его вкус при правильном приготовлении. Очень вкусным получается вареное сало, приготовленное различными способами: По этому рецепту можно вкусно приготовить даже очень тонкое сало без мясных прослоек, просто в таком случае потребуется еще один дополнительный ингредиент — куриная грудинка.

Специи для блюда можно брать абсолютно любые, ориентируясь на предпочтения своей семьи. Сало вареное в луковой шелухе получается не только вкусным, но и очень красивым, благодаря золотистому оттенку. Но чтобы используемый отвар не испортил любимую кастрюлю, стоит выбирать посудину, которая легко моется.

поваренок как приготовить сало в домашних условиях

Поскольку термическая обработка продукта при таком способе отваривания происходит без доступа воды, то в сале остаются его соки, а специи отдают свой аромат блюду в полной мере. В зависимости от толщины куска время приготовления может занять до 4 часов, но активные действия хозяйки сведены до минимума.

Вареное сало в мультиварке благодаря особенностям термической обработки получается неимоверно нежным. Конечный продукт трудно назвать вареным, это скорее томленое сало. Родилось ли это блюдо в Японии или это уже изыски наших хозяек, но любителям непривычных сочетаний понравится такая закуска.

поваренок как приготовить сало в домашних условиях
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Свиная грудинка воспринимается большинством хозяек только как продукт для жарки. Но если выбрать правильный продукт и отварить его со специями, то получится блюдо, ничем не уступающее дорогим мясным деликатесам и, конечно, намного полезнее покупных колбас. Для отваривания идеально подходит грудинка, в которой количество сала и мясных прослоек одинаковое или приблизительно равное.

Вареное сало, приготовленное в банке в духовке, получается очень нежным. Даже вкус и аромат чеснока после пребывания в духовом шкафу становится нежнее, не таким жгучим и ядреным.

Ваш адрес электронной почты. Главная Рецепты Вторые блюда Вареное сало — 8 рецептов приготовления. Как запечь рыбу в фольге в духовке — 7 пошаговых рецептов. Как делать сырники — 9 рецептов приготовления, кулинарные советы. Романтический ужин — 6 рецептов для ужина на двоих при свечах. Жареный адыгейский сыр — 5 вкусных рецептов приготовления. Торт Генерал — 5 самых вкусных рецептов. Маринад для индейки — 7 самых вкусных рецептов. Щадящая диета при заболеваниях ЖКТ: К чему снится медведь мужчине: Поздравления с днем рождения лучшей подруге: Рецепты хвороста на кефире — пышного и мягкого.

поваренок как приготовить сало в домашних условиях

Видео рецепт

салат черепаха с черносливом и свежим огурцом рецепт

как приготовить вкусный салат из редьки

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты салат пекинская капуста
  • греческий салат рецепт от эктора
  • салат из кабачков по-корейски на зиму рецепты с фото
  • салат из курицы с ананасом рецепт огурцом
  • салат с креветками и помидорами рецепт
  • рецепты салат очень вкусных и простых

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Ангелина из Аза says:

      Хотя бы потому, что традиционная окрошка, про которую писал Похлебкин, на наших кухнях, да и в общепите – вымирающий вид. Скорее уж современную окрошку – с вареной колбасой и сладким квасом – можно назвать альтернативой традиционной.

    • Красотка Таня из Нина says:

      Администратор, большая благодарность за очередной простой, но очень изысканный рецепт. Обязательно приготовлю, но воспользуюсь вашим советом и заменю кролика на курицу. спасибо!

    • Индивидуалка Глория из Инара says:

      a mozno vzatj prostoe peso4noje testo?

    • Красотка Стелла из Инга says:

      Админ, от души поздравляю! С удовольствием разместила ссылку на книгу на своем основном блоге.

    • Индивидуалка Розалия из Ксюша says:

      Чудненько! А выдержать в холодильнике нужно для того, чтоб заливка стала более плотной? Спасибо большое за рецепт, очень кстати.