Пекинский салат оригинальный рецепт





пекинский салат оригинальный рецепт
Представляем на нашем портале подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

пекинский салат оригинальный рецепт

Полный рецепт

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Классический салат китайской кухни. Основные ингредиенты сытного пекинского салата: Ингредиенты Капуста белокочанная - г. Пекинский салат - блюдо китайской кухни, и готовится он традиционно из белокочанной капусты, а не из пекинской, как обычно предполагают.

Я думаю, что если капуста не очень сочная, такая бывает зимой в продаже, то проще использовать пекинскую - ничего страшного не произойдет. На вкусе это никак не отразится.

пекинский салат оригинальный рецепт

А вместо свинины можно взять куриное филе. Говорят, что для этого салата важна китайская соль, а это ни что иное, как глютамат натрия, к которому у нас в стране предвзятое отношение. И еще очень важно использовать именно кунжутное масло, ему нет равноценных замен. По своему опыту шепотом скажу, что для салатной заправки можно взять готовую заправку для корейской фунчозы, которая продается в мягких пакетиках. Там уже содержится нужный баланс кислоты, соль с приправами и маслом. Но взять нужно только часть этой заправки, добавив немного соевого соуса, чеснока и перца.

Подогнать все по своему вкусу, соблюдая баланс кислоты и остроты. Для соуса смешать уксус, чеснок, красный перец, щепотку сахара, соевый соус и пару ложек кунжутного масла. Морковь и огурец у меня - один большой, можно взять два нарезать тоненькой соломкой или использовать корейскую терку. Я всегда нарезаю с помощью острого ножа. Сервировать пекинский салат можно в глубокой касе или на плоском блюде. Выложить первым слоем капусту, поверх - морковь.

пекинский салат оригинальный рецепт
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Потом - слой фунчозы и жареное мясо. Полить салат подготовленной заправкой и для красоты посыпать зеленым луком. Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго. Рецепты заготовок на зиму. Ингредиенты Капуста белокочанная - г Свинина постная - г Масло кунжутное — 2 ст. Лапша фунчоза — 50 г Соль — по вкусу Огурец — 2 шт.

Морковь — 1 шт. Перец красный молотый — по вкусу Соус соевый — 3 ст. Белый винный уксус — 3 ст. Чеснок — 2 зубчика Масло кунжутное - 2 ст. Фото готового блюда Фотоотчеты Блюдо удалось? Оцените рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 10 голосов. Пошаговый рецепт с фото Пекинский салат - блюдо китайской кухни, и готовится он традиционно из белокочанной капусты, а не из пекинской, как обычно предполагают.

Или готовить заправку самим, смешав все по рецепту. В приготовлении пекинского салата нет ничего сложного. Нам понадобятся все продукты по списку. Мясо нарезать тоненькой соломкой. Обжарить мясо в паре ложек кунжутного масла, посолить и поперчить.

пекинский салат оригинальный рецепт

Капусту нарезать очень тоненькой соломкой. Можно слегка примять ее руками. Фунчозу залить кипятком, как написано на упаковке. Затем - свежий огурец. По желанию, можно его перемешать. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями. Люблю готовить и фотографировать. Больше всего меня увлекает фотография, могу заниматься этим часами. Салат с морковью Быстрая маринованная цветная капуста.

Видео рецепт

салат квашеной капусты с вареной яйцом рецепт

рецепты салат из кальмаров с картинками

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт. засолки. сала. в. стеклянной. банке
  • салат из пекинской капусты и филе куриное рецепт
  • салат с креветками и помидорами рецепт
  • салат алев ье рецепт
  • салат из чуки с угрем рецепт
  • селёдка под шубой рецепт классический с антоновкой

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Альбина из Ада says:

      Со старым годом торопливо

    • Индивидуалка Лола из Эллина says:

      Уточните, пожалуйста, сколько нужно хлеба для приготовления.

    • Индивидуалка Милена из Элеонора says:

      Админ, добрый день!

    • Красотка Ангелина из Алина says:

      При всем моем уважении, но это не уха! Это вкусный рыбный суп, но с ухой он не имеет ни чего общего. Уха - это вода, рыба, луковица,соль и перец... и готовится уха только на костре.

    • Индивидуалка Таня из Берта says:

      Спасибо за хороший рецепт.