Тарталетки с креветками фото рецепт





тарталетки с креветками фото рецепт
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

тарталетки с креветками фото рецепт

Пошаговая готовка

Выпекаются они разных форм из пресного или песочного теста и наполняются всевозможными начинками. Это весьма популярный и оригинальный способ подачи любимых блюд и закусок. Салат в тарталетках с креветками разнообразит праздничный стол или фуршет, а также позволит насладиться морепродуктом в новом вкусе.

Вкус блюда во многим зависит от правильного приготовления креветок. Продаются они в нескольких видах:. Для приготовления салатов лучше использовать замороженные креветки. На упаковке обязательно должна быть полная информация о составе, виде, весе и сроках хранения продукта. Желательно выбирать прозрачные упаковки или с окошком, чтобы предварительно рассмотреть состояние ракообразных. Сырые креветки имеют светло-бежевый или немного сероватый оттенок, предварительно отваренные — розовый или слегка оранжевый.

тарталетки с креветками фото рецепт

Размораживать креветки желательно постепенно. Для этого их помещают в холодильник до полного оттаивания. Сырые креветки варятся около 10 минут в зависимости от размера в слегка подсоленной и приправленной по вкусу кипящей воде. Предварительно сваренные подержать на огне достаточно не более двух минут.

Готовые креветки всплывают на поверхность и имеют почти прозрачный панцирь. Затем их необходимо откинуть на дуршлаг и очистить от головы и панциря. Не спешите выбрасывать креветку, у которой коричневая голова. Такой признак указывает на то, что особь женского пола и беременная. А вот черная голова или темные пятна на панцире говорят о болезни креветок, поэтому их не стоит использовать в пищу.

тарталетки с креветками фото рецепт

Салат в тарталетках с креветками и красной икрой не назвать обыденным блюдом. Такая закуска украсит торжественный банкет или фуршет, разнообразит новогодний или праздничный стол.

Как и любые морепродукты, такое блюдо лучше всего сочетается с белым вином. Для того чтобы ощутить полный вкус начинки, специалисты советуют выбирать тарталетки из пресного теста. Тарталетки можно купить практически в любом магазине.

Но также легко их можно приготовить в домашних условиях. Нежный и маслянистый авокадо традиционный ингредиент легких закусок для тарталеток и канапе. А морепродуктам он придает особую пикантность. Энергетическая ценность тарталеток с салатом из креветок и авокадо усреднена и может отличаться в зависимости от размера продуктов.

тарталетки с креветками фото рецепт

Наполняйте тарталетки салатами или любыми другими начинками перед подачей на стол. Так тесто не успеет размокнуть и не потеряет хруст. Очень вкусное сочетание нескольких морепродуктов в одном блюде. Крабовые палочки дополняют вкус креветок, и салат становится необычным вариантом праздничной закуски.

Видео рецепт

тарталетки с шампиньонами на праздничный стол рецепты с фото

как приготовить сладкие тарталетки

Поделиться:
Похожие рецепты
  • контрольная закупка от 15.08.2014 рецепт пирога с колбасой
  • рецепт пальчиков рулетиков
  • лучший рецепт приготовления свиной рульки
  • сдобные сладкие булочки долго не черствеющие рецепт
  • как приготовить гренки для томатного супа
  • рецепт рулета бисквитного с клюквой

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Наталия из Ксения says:

      Олесенька, присоединяюсь к девочкам- это очень шикарно и изысканно. Браво!!!

    • Индивидуалка Жанна из Элеонора says:

      Девочки,я закатала овощи,а рассол помутнел на 3-ий день,овощи кислят..я не стерелизовала,может поэтому или чего-то могла мало положить?как сделать,чтобы вкусно получилось,прозрачно...помогите,пожалуйста,а то я в расстройстве,не придется ли выбросить..так жалко..

    • Индивидуалка Доминика из Богдана says:

      Интересный рецепт! Хочется попробовать приготовить. А чем можно заменить ванильный эксракт? У нас продается только ванилин в кристаллах.

    • Красотка Эрика из Эллина says:

      мое коронное блюдо.

    • Индивидуалка Вероника из Ирен says:

      Кстати знакомые эстонцы сказали, что Mekk – это не только аббревиатура, а еще и устаревшее слово, означающее по-эстонски “вкус”.