Солянка сборная с колбасой рецепт классический





солянка сборная с колбасой рецепт классический
Внимание с этим блюдом рекомендуем попробовать как приготовить бутерброд с колбасой. Они прекрасно сочетаются.

солянка сборная с колбасой рецепт классический

Пошаговая готовка

Сборная солянка с колбасой особенно хороша после минувшего застолья: Этот кисло-соленый суп хорош и тем, что в ход можно пустить почти любые продукты, залежавшиеся в холодильнике. Ингредиенты в расчете на трехлитровую кастрюлю: Солянка сборная с колбасой полностью готова! По желанию можно смягчить вкус первого блюда ложкой нежирной сметаны.

Думаю, что лимончик добавляет в солянку изюминку. Но вот хотелось бы узнать, а можно ли оливки заменить маслинами, так как в семье едят только их? И, на мой взгляд, лук можно и не обжаривать. Так блюдо будет менее калорийным. Ольга, да, маслины тоже подойдут. Если желаете снизить калорийность супа, лук действительно можно не обжаривать. Хотя даже в таком случае солянку сложно отнести к разряду диетических блюд. Я готовлю солянку почти также.

солянка сборная с колбасой рецепт классический

Только не добавляю лимон и оливки. Нужно попробовать сделать солянку, чтобы там присутствовали и говядина, и колбаса, и оливки. Все это должно дать непередаваемый вкус.

Одно из моих любимых блюд,единственное отличие,вместо говядины я беру копченные рёбрышки. Александр, с ребрышками тоже получается очень вкусно! Этим и хороша солянка, что в нее можно добавлять практически любые мясные продукты, результат всегда получается отличным! Подскажите, а зачем тушить огурчики? Вроде ведь в кастрюле они бы так же тушились варились в бульоне.. Также этот шаг помогает смягчить специфический запах, если используются огурцы бочкового посола.

солянка сборная с колбасой рецепт классический
Солянка – одно из наиболее питательных блюд. Многочисленные овощи, мясо и сметана обеспечивают организм целой гаммой полезных веществ.

E-mail не публикуется обязательно. Оповещать о новых комментариях по почте. Главная Все рецепты Контакты О сайте. Простой рецепт солянки сборной с колбасой Как сварить вкусную солянку Промытую говядину закладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой и доводим до кипения. Удалив шелуху, бросаем в закипевшую жидкость одну луковицу, варим бульон на медленном огне 1, часа до готовности мяса. Далее извлекаем из бульона готовое мясо, выкладываем в отдельную посуду и оставляем остужаться. Бульон пропускаем через мелкое сито, избавляясь от горошин перца и мелких ошметков, оставшихся от мясного куска.

Доводим отвар до повторного закипания. Параллельно шинкуем тонкой соломкой огурцы. Огуречную нарезку пропариваем минут 5 на умеренном огне, добавив пару-тройку ложек мясного бульона. Далее перемещаем содержимое сковороды в кастрюлю с будущей солянкой. Приступаем к мясным составляющим. Подостывшую говядину избавляем от кости, нарезаем мясо некрупными кусочками.

Не теряя времени, измельчаем ножом оставшуюся луковицу. Обжариваем на раскаленном растительном масле около минут. Затем добавляем к луку томатную пасту и сосиски. Следом выкладываем в суп колбасу и подготовленную говядину.

солянка сборная с колбасой рецепт классический

Одновременно добавляем оливки и соль по вкусу, продолжаем варить солянку еще минут Разливаем горячее первое блюдо по тарелкам. Завершающим штрихом дополняем суп кружочком лимона и посыпаем каждую порцию мелко изрубленной петрушкой.

Видео рецепт

солянка рецепт приготовления с колбасой без картофеля

домашняя колбаса украинская варёная рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить домашнюю колбасу из свинины и конины
  • рецепт закуски из помидоров на зиму
  • рецепт рулета из лаваша с корейской морковкой и ветчиной
  • язык говяжий рецепт на закуску
  • закуски на шпажках рецепты фрукты
  • соусы рецепты для сырных палочек в кунжуте

  • 5 Комментариев
    • Красотка Леся из Анжелика says:

      извините а можно лисички заменить опятами например? если да то в каком виде лучше сырые маринованные или какие?

    • Индивидуалка Анастасия из Анна says:

      Очень очень внусный салатик.Пальчики оближешь.Нежный о чень вкусно.Спасибо.Муж пол салатницы съел.

    • Красотка Надежда из Беата says:

      оооочень вкусно! Даже вкуснее чем на картинке!

    • Индивидуалка Жанна из Кристина says:

      сегодня целый день пробегала по рынку не могу найти пахту, может кто овет даст где ее достать

    • Красотка Глория из Ирен says:

      Уважаемая Оксана! Шампиньоны конечно можно и пожарить, но когда гости дествительно на пороге - маринованные (даже просто стирилизованные) шампиньоны очень экономят время... не в ущерб вкусу...удачи!