Рецепт рулет из говядины с черносливом и курагой пошагово





рецепт рулет из говядины с черносливом и курагой пошагово
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт рулет из говядины с черносливом и курагой пошагово

Пошаговая готовка

Вы можете использовать любое другое любимое мясо свинину, курицу, телятину. Вкус рулетов от этого только выиграет. Проведите им посередине рулета, и если нож проходит легко, значит, мясо готово. Приготовление говяжьего рулета с черносливом: Для начала возьмите кусок свежей говядины, хорошенечко промойте его под струей проточной холодной воды, затем осушите при помощи кухонного хлопчатобумажного полотенца.

Мясо выложите на разделочную доску и нарежьте не слишком тонкими пластинками, как на отбивные. Теперь каждую мясную пластинку отбейте с помощью кухонного молоточка. Лимон разрежьте пополам, выдавите из каждой половинки лимонный сок. Им полейте отбитое мясо, добавьте соли по вкусу.

рецепт рулет из говядины с черносливом и курагой пошагово

При желании можете немного поперчить черным молотым перцем. После этого накройте тарелку с мясом крышкой и поставьте в холодильник, желательно на всю ночь, чтобы мясо хорошенечко промариновалось. Чернослив залейте кипятком в глубокой мисочке, сверху накройте тарелкой, чтобы он хорошо распарился.

Оставьте минут на Затем слейте оставшуюся воду, а чернослив порежьте длинными кусочками. Теперь на каждый кусок говядины, выложите несколько кусочков чернослива и аккуратно сворачивайте в рулетик. Сухую сковороду поставьте на средний огонь, влейте в нее оставшийся от мяса маринад, добавьте сахар или мед.

рецепт рулет из говядины с черносливом и курагой пошагово

Добавьте репчатый лук, предварительно нашинкованный кольцами. Поверх лука красиво разложите мясные рулетики. Если остался чернослив, то разложите его сверху по рулетам. Обжаривайте с каждой стороны, примерно по минут. Переворачивайте аккуратно, при помощи деревянной лопатки. Затем влейте минеральную воду, добавьте немного соли. Накройте сковороду крышкой и тушите до полной готовности мяса. Огонь уменьшите практически до минимального. Подаем говяжий рулет с черносливом.

Это блюдо хорошо еще и тем, что подавать его можно в качестве самостоятельного горячего блюда, так и в сочетании с гарниром. В качестве гарнира можете использовать картофельное пюре или отварной рис.

В качестве украшения блюда, Вы можете использовать салатные листы и оливки. Листья салата разложите красиво на сервировочное блюдо, уложите рулеты, а между нами украсьте оливками.

рецепт рулет из говядины с черносливом и курагой пошагово

Пока нет комментариев Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь. Говядина с черносливом 2ч 45м. Гуляш с черносливом 1ч. Говядина в соевом соусе за 25 минут 30м. Гуляш в микроволновке 25м. Азу по-татарски 2ч 30м.

Видео рецепт

рулет из щуки с морепродуктами рецепт с фото

как приготовить рулет бычий глаз

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты канапе , бутерброды для шведского стола
  • рецепт холодного борща из вареной свеклы с колбасой
  • как приготовить свиную рульку мультиварке
  • гренки видео рецепт
  • рецепт пальчиков рулетиков
  • как приготовить полуфабрикаты гамбургер

  • 5 Комментариев
    • Красотка Антонина из Надежда says:

      Ужасы какие у вас в Калуге!

    • Красотка Диана из Ангелина says:

      Маленький вопрос: насколько и чем сваренная таким методом сгущёнка отличается от сгущенки, сваренной в банке (когда неоткрытая банка варится в воде 2-2,5 часа)?

    • Красотка Белла из Изольда says:

      попробуйте поставить всё в духовку под фольгой или потушить на пару.

    • Индивидуалка Лада из Зинаида says:

      разогревать духовку летом жарко, а с микроволновкой - нет

    • Индивидуалка Мирра из Надежда says:

      ochen ınteresnoye sochetanıye nujno poprobovat