Рецепт кровяной колбасы из печени домашних условиях с фото





рецепт кровяной колбасы из печени домашних условиях с фото
Также с данным блюдом советуем попробовать рецепты бутербродов со шпротами с фото. Они великолепно дополняют друг друга.

рецепт кровяной колбасы из печени домашних условиях с фото

Полный рецепт

Кровяная колбаса для настоящих гурманов уже сама по себе деликатес. Но если в фарш добавить печень и мясо, то тут уже и самые привередливые едоки не смогут отойти от стола не попробовав хоть кусочек. Для того, чтобы сделать вкусную кровянку с добавлением свиной печенки и мяса лучше всего заготовить только свежее мясо и печень. Все нарежете мелкими кусочками, перемешаете и взвесите. На каждый килограмм подготовленных продуктов влейте 1 литр свежей свиной крови.

Далее, взвесьте этот полуфабрикат и добавьте на каждый его килограмм соль 28 г , молотый черный перец 2 г и порошок мускатного ореха 2 г.

рецепт кровяной колбасы из печени домашних условиях с фото

Фарш для колбасы тщательно перемешайте и заполните ею подготовленные кишки. Кишки могут быть как свиные, так и говяжьи. Перевяжите наполненные кишки кулинарной нитью таким образом, чтобы колбаса напоминала сосиски.

Подвесьте связки кровянки на перекладину к домашней коптильне и держите их над дымом двое суток. Если коптильни у вас нету, то просто высушите колбасу под навесом или поместите в холодильник. Вкусная домашняя кровяная колбаса перед употреблением требует, чтобы ее отварили в воде с солью на протяжении 15 или 20 минут. В таком виде она уже готова к употреблению, но если домашнюю кровянку еще чуточку поджарить на сковородке, то вкус у колбасы такой, что пальчики оближешь.

рецепт кровяной колбасы из печени домашних условиях с фото

Главная Контакты О сайте Пошаговые рецепты с фото. Кровяная колбаса в домашних условиях — простой рецепт как сделать кровянку из печени. Домашняя тушенка из нутрии — как сделать тушенку на зиму вкусно и просто. Домашняя хреновуха на водке — рецепт как сделать хреновуху с медом и лимоном в домашних условиях.

Категории В собственном соку 39 Грибы на зиму 45 Замораживание Маринование Маринованная капуста 16 Маринованная свекла 6 Маринованное ассорти 23 Маринованные огурцы 32 Маринованные помидоры 33 Маринованный перец Колбаса 33 Окорока 7 Паштеты 2 Сало 28 Тушенка Маленькие хитрости 4 Стерилизация банок 7.

Квасы 2 Компоты Настойки 6 Соки Вяление и сушка рыбы 5 Засолка икры 4 Засолка рыбы 16 Копчение рыбы 4. Лечо 12 Салаты из баклажан 37 Салаты из кабачков 24 Салаты из капусты 3 Салаты из огурцов 15 Салаты из помидор 10 Салаты из свеклы 6. Квашеная капуста 18 Малосольные огурцы 14 Соленая зелень 12 Соленые огурцы 11 Соленые помидоры Аджика 16 Кетчуп 7 Ткемали 3.

рецепт кровяной колбасы из печени домашних условиях с фото

Сушеные грибы 10 Сушеные корни 7 Сушеные овощи 19 Сушеные травы 41 Сушеные фрукты 18 Сушеные ягоды

Видео рецепт

рецепт индюшиной колбаси

рецепт домашних колбасок из фарша

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты простых салатов в сырных корзиночках с фото
  • как приготовить гренки для томатного супа
  • как приготовить жареные чесночные гренки
  • рецепт рулета из сырной лепешки
  • рецепт рулет из лаваша помидор огурец сыр зелень
  • рецепт приготовления свиного рулета с ананасами в духовке

  • 5 Комментариев
    • Красотка Майя из Вера says:

      Администратор, а скажите, на сколько блинчиков хватает соуса?

    • Индивидуалка София из Эльза says:

      6. Поджарку опускаем в солянку

    • Красотка Ева из Вероника says:

      Ольга, не знаю, видели вы или нет, но рецепт я уже выложил.

    • Красотка Карина из Оксана says:

      Администратор, очень оригинальное оформление салата!!! Спасибо за идею!!! Полусферы мне очень понравились!!!

    • Индивидуалка Лада из Руслана says:

      Не, ну правда. Как можно заменить оливки в греческом салате? Я даже не возьмусь такое вообразить. Не любите – бывает. Я вот в детстве, было дело, икру красную есть не мог, физически. Но это прошло, когда мой вкус стал немного более зрелым, я собрался с силами, попробовал и понял, что это все-таки вкусная штука. :)