Рецепт булочки магдонольдс





рецепт булочки магдонольдс
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт булочки магдонольдс

Полный рецепт

По этому рецепту булочки для гамбургеров получаются как в макдональдсе. Такие же мягкие, нежные, а если надавить на верхушку, то она быстро восстанавливает свою форму. Фастфуд — это вредно, но, к счастью, есть компромисс!

Советую всем отдавать предпочтение булочкам, приготовленным в домашних условиях. В них нет вредных добавок, вы видите все продукты, которые используются, и контролируете процесс приготовления. В этом рецепте с фото предлагается сделать дрожжевое тесто, а в качестве покрытия булочек берется кунжут.

рецепт булочки магдонольдс

А сам рецепт гамбургеров скоро появится здесь. Секрет мягкого дрожжевого теста — удачно подобранные пропорции ингредиентов и правильная температура. Дрожжи — живые организмы, которые работают в тепле. Удобно покупать пакетики сухих быстродействующих дрожжей весом 7 г, они рассчитаны как раз на 0,5 кг муки.

Можно замесить тесто и без молока, то есть заменить его на равное количество теплой воды. Но выпечка на молоке имеет более нежный вкус и аромат. Готовые булочки с кунжутом можно использовать для гамбургеров, чизбургеров, прочих домашних фастфудов. Получится ничуть не хуже, чем в макдональдсе, а даже лучше, потому что все натуральное, сделанное своими руками! Давайте готовить пышные булочки пошагово, к рецепту прилагаются фото для вашего удобства.

рецепт булочки магдонольдс

Смешиваем в миске теплое молоко с водой и сахаром. Миску рекомендуется заранее нагреть под струей горячей воды. Воду с молоком тоже можно слегка прогреть примерно до 37 градусов, но не выше, чтобы дрожжи не пострадали.

Его тоже желательно заранее достать из холодильника и опустить в теплую воду на пару минут. Важно сыпать их в теплую жидкость, в горячей они погибнут, а в теплой могут не подняться. Аккуратно перемешиваем теплыми руками: Накрываем емкость полотенцем или крышкой и ставим в теплое место на минут. Дальше вымешиваем тесто руками не менее 10 минут. В результате получается консистенция более жидкая, чем у теста для обычных пирожков. Перемешиваем, тесто должно отставать от стенок. Чем лучше мы его вымесим, тем меньше дрожжевого запаха останется.

Накрываем смоченным водой полотенцем, чтоб тесто не заветрилось. Тесто подошло — оно увеличилось в раза и у меня даже прилипло к полотенцу. Так что посуду лучше брать побольше. Скатываем тесто в шар на присыпанной мукой поверхности.

рецепт булочки магдонольдс

Если он прилипает к поверхности, припыляем ее мукой, пока тесто не вберет нужное количество муки и не перестанет прилипать. Но нужно не забить его, чтобы булочки получились воздушными, как в макдональдсе.

Видео рецепт

рецепт калорийной булочки до перестройки

булочки по дюкану рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт рулет из лаваша со шпинатом
  • рецепт бутербродов с курицей и ананасом
  • рулетики из лаваша и семги рецепт
  • контрольная закупка от 15.08.2014 рецепт пирога с колбасой
  • гренки с чесноком на сковороде рецепт с фото
  • как приготовить свиную рульку мультиварке

  • 5 Комментариев
    • Красотка Юля из Глория says:

      Олесенька, у меня вопрос! Хоть и до Пасхи еще далеко, а я вдруг зашла на этот рецептик, мне интересно: как у Вас получился такой белый крем из невареной сгущенки и сливочного масла??? Ведь продукты сами по себе слегка с желтоватым оттенком. Честно говоря больше похоже на сметанный крем))) Спасибо. Рецептик запомнила)

    • Индивидуалка Люда из Лада says:

      Не плохо,но ветчину заменил бы докторской колбасой(это чисто из своего вкуса=) )

    • Красотка Эльвира из Валерия says:

      Выглядит очень красиво, обязательно попробую.

    • Красотка Дарья из Франсуаза says:

      Администратор, поздравляю Вас с натупающим Новым годом!

    • Индивидуалка Елена из Вера says:

      Невероятно аппетитно описано и приготовлено.