Как приготовить полуфабрикаты гамбургер





как приготовить полуфабрикаты гамбургер
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить полуфабрикаты гамбургер

Пошаговая готовка

Бургеры или гамбургеры — уже всем привычный фастфуд, пришедший к нам из-за океана. Но то, что мы обычно покупаем в сетях быстрого питания, содержит множество вредных для организма консервантов, стабилизаторов, усилителей вкусов и пр. На первый взгляд кажется, что можно купить обычные булочки, кетчуп, полуфабрикаты для котлет, разные овощи и соединить все это в многоэтажный бутерброд.

Не совершайте ошибок в подборе продуктов, чтобы бургеры вас не разочаровали. Выпекать их — это одно удовольствие. К тому же, в тесте не используются дополнительные вредные компоненты. То же самое касается и других составляющих бургера.

как приготовить полуфабрикаты гамбургер

А если в запасах есть домашний кетчуп , маринованные огурчики и густой домашний майонез — то вообще здорово. Все остальные овощи для бургера кроме соленых огурцов берем свежие. Лук лучше использовать круглый красный или плоский крымский — он более сладкий и хрустящий, в отличие от обычного, который может неприятно горчить. Салат берем зеленый и хрустящий, лучше не в пучке из листьев, а продаваемый таким себе кустом. Листья салата быстро вянут при соприкосновении с горячими котлетами, поэтому слои будем распределять грамотно.

Помидоры возьмем мясистые, но грунтовые. Если на улице зима и в продаже есть только безвкусные тепличные помидоры, то лучше взять маленькие черри. Фарш можно использовать только говяжий, а можно разбавить его свиным в пропорции 1: Чем отличается гамбургер от бургера? Бургер — это общее название закрытых бутербродов с начинкой из жаренной на гриле котлеты, салата, соуса и овощей. Есть несколько видов бургеров, и среди них — гамбургер. Это булочка с мясной котлетой, салатом, помидорами и специальным соусом.

как приготовить полуфабрикаты гамбургер

Есть даже бутерброды для вегетарианцев — веджибургеры, в них нет мясной составляющей. Кстати, бургер так и переводится — бутерброд, или булочка, разрезанная вдоль. А теперь давайте перейдем к рецепту и разберемся, как приготовить гамбургер в домашних условиях. Смешиваем блендером все ингредиенты для соуса. Если не хочется заморачиваться, можно просто смешать горчицу и майонез. В классических гамбургерах горчицу принято использовать сладкую, но если такой нет — можно добавить к обычной чуть-чуть меда.

С обычной горчицей также получается довольно вкусно. Моем и рвем руками или нарезаем салат айсберг. Этот хрустящий сорт салата лучше всего подходит для гамбургеров. Кудрявые листья мягких сортов быстро вянут. Булки разрезаем пополам и обжариваем без масла на сковороде до золотистой корочки.

Это нужно для того, чтобы соусы не впитывались в тесто и не размягчали его, иначе булочка начнет разваливаться прямо у вас в руках. Кстати, чтобы аккуратно нарезать булочки для гамбургера, используйте нож для хлеба с крупными зубчиками. Лук разбираем на колечки и выкладываем на огурцы.

как приготовить полуфабрикаты гамбургер

Формируем котлеты толщиной 1,5 -2 см. Делаем их больше, чем булочки, потому что они ужарятся. Используем круглую форму, а если нет пресса у меня большой для булок , подойдет форма для салата, чашка и т.

Видео рецепт

гамбургер из макдональдца рецепт

рецепт как делать гамбургер

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт сырных булочек с кунжутом
  • куриная колбаса в кишках рецепт
  • простые салаты с колбасой рецепты с фото
  • рулет в силиконовой форме рецепт
  • рецепт приготовления свиной рульки с пивом вепрево колено
  • рецепт бутербродов с курицей и ананасом

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Татьяна из Лина says:

      А вместо филе можно использовать рыбный фарш? И чем можно заменить геркулесовые хлопья? заранее спасибо за ответ!

    • Красотка Зинаида из Анна says:

      Подскажите пожалуйста какие для соуса нужны анчоусы...я посмотрела, там есть и в масле и с приправами и просто отдельно в баночке?....хочу сама его попробовать приготовить....уж очень он вкусный

    • Красотка Алина из Марина says:

      Класс!!! Наверное вкуснятина!!!!! Спасибо, обязательно попробую сделать на ближайший праздник, супер!!! Наверное можно будет и с начинкой поэксперементировать...

    • Индивидуалка Надежда из Галина says:

      Очень нежное тесто,шоколад изумительно сочетается с вишней и орехами!

    • Красотка Изабелла из Нонна says:

      Милая Администратор, и Вас с наступающим праздником. Хочется от всей души пожелать Вам весны не только на улице, но и в душе! Пусть Ваши близкие радуют Вас и дарят Вам тепло и свет долгие годы! А мы будем вспоминать Вас добрым словом за праздничным столом!)))