Как приготовить мясо как холодную закуску





как приготовить мясо как холодную закуску
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить мясо как холодную закуску

Пошаговая готовка

Несколько полезных советов о приготовлении холодных закусок из мяса и о том, как приготовить мясо для холодных закусок. Например, свинину, телятину, ростбиф, ветчину, жаренную домашнюю птицу или дичь. Но разве может сравниться покупное с домашним? Вы, так же, можете посмотреть о том, как отварить мясо для холодных закусок , а рецепты приготовления самих закусок можно прочитать в рубрике Закуски из мяса.

До свидания, мои уважаемые читатели. Если статья оказалась для вас полезной, поделитесь ею в социальных сетях со своими друзьями. Пусть они тоже об этом узнают и будут вам благодарны. А, чтобы не пропустить другие интересные новости, просто подпишитесь на обновления. Желаю всем приятного аппетита. Разрезать готовое мясо следует поперёк волокон, наискось, широкими тонкими ломтиками и укладывать их на блюдо ровными рядами. Если зажарена целая баранья или телячья ножка, то мясо срезают с кости, кость кладут на блюдо, а нарезанное ломтиками мясо укладывают в форме целой ножки.

как приготовить мясо как холодную закуску

На гарнир к жаренному холодному мясу можно подать свежие овощи. Хорошим гарниром являются так же некоторые салаты такие, как зелёный, картофельный, из помидор, из краснокочанной или белокочанной капусты. Из приправ к мясу подходят острые соусы или майонез. Поверхность ветчины, буженины или языка нужно зачистить ножом. Резать буженину или ветчину следует поперёк волокон длинным, хорошо заточенным, ножом с узким лезвием.

Нарезанные ломтики должны быть тонкими и ровными. Их укладывают на блюдо ровными рядами, украсив веточками зелени петрушки или листиками зелёного салата. Отдельно подают хрен с уксусом, горчицу, майонез, острые соусы.

как приготовить мясо как холодную закуску

Готовую домашнюю птицу и фазана сначала следует разрубить вдоль на две части, а затем каждую часть разрубить на несколько кусков. Рябчиков и куропаток нужно разрубить на 2 или 4 части. Куски мяса птицы, уложенные на блюда, следует украсить веточками зелени петрушки или листиками зелёного салата. На гарнир можно подать маринованные сливы, виноград, моченые яблоки, краснокочанную или белокочанную капусту.

К дичи и домашней птице можно также подать зелёные салаты, салаты из овощей и фруктов. К домашней птице отдельно подают майонез, а к дичи — фруктово-ягодный соус, брусничное варенье. Вы, так же, можете посмотреть о том, как отварить мясо для холодных закусок , а рецепты приготовления самих закусок можно прочитать в рубрике Закуски из мяса До свидания, мои уважаемые читатели.

Существует много всяких закусок, но вот торт из капусты, я уверен, пробовали не многие. Острая корейская закуска из свежих помидор. Острая корейская закуска из свежих помидор готовится по особому рецепту и имеет неповторимый вкус.

как приготовить мясо как холодную закуску

Оригинальные закуски из лаваша остаются одними из самых любимых на праздничном столе, они аппетитно. Пошаговый рецепт печеночного торта. Необычный и очень интересный пошаговый рецепт печеночного торта для праздничного стола с подробным описанием,. Картошка с солеными огурцами. Картошка с солеными огурцами на протяжении многих веков была самым распространенным блюдом на Руси,.

Видео рецепт

рецепт новогодняя закуска секрет

закуски для фуршета видео рецепты фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт рулетиков из крабовых палочек
  • видеорецепты изготовления кровяной колбасы из субпродуктов
  • как приготовить сырную чипсу
  • язык говяжий рецепт на закуску
  • как приготовить свадебные канапе
  • сырные палочки рецепт в духовку

  • 5 Комментариев
    • Красотка Кира из Нора says:

      Спасибо заранее.

    • Красотка Ирен из Алла says:

      Из соусов - рекомендуются томатный и ореховый.

    • Красотка Женя из Нонна says:

      Меня вот тоже интересует вариант с рыбой, т.к. мяса я не ем )))) Елена, если попробуете приготовить рыбу, оставьте потом отзыв, плиз

    • Красотка Изольда из Анфиса says:

      Отпуск – это хорошо, буду ждать впечатлений…

    • Индивидуалка Виктория из Марина says:

      Una mia amica di chat mi ha indicato questo sito..... slurp ;) adesso metto al lavoro la cuoca .... dopo opportuna traduzione. Buona serata zvezda