Гренки с чесноком на сковороде рецепт с фото





гренки с чесноком на сковороде рецепт с фото
К вашему вниманию пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

гренки с чесноком на сковороде рецепт с фото

Пошаговая готовка

Пряный жареный хлеб может быть как самостоятельной закуской, так и дополнением к практически любому блюду. Свое начало это угощенье берет в Италии и схоже с их народным кушаньем — брускеттами. Они представляют собой поджаренные хлебцы, которые обильно смазывают оливковым маслом с чесноком. Существует несколько типов такой закуски, каждый из которых отличается способом приготовления и начинкой. Русские гренки с чесноком, приготовленные на сковороде, по рецептуре схожи с классическими тосканскими брускеттами.

Существует масса различных вариантов приготовления гренок. В одном из таких хлеб обжаривается на сковороде, предварительно будучи натертым чесноком и солью. Стоит заметить, что у такого способа есть нюансы:. Чеснок нарезают крупными кусочками и прокаливают в масле на сковороде пару минут, после чего вынимают.

гренки с чесноком на сковороде рецепт с фото

Далее в полученной масляно-чесночной смеси обжаривают до румяной корочки хлеб. Многие люди чесночные гренки на сковороде готовят только из белого батона, посыпают различными травами. Чесночные гренки на сковороде чаще всего готовят из ржаного хлеба, посыпают различными травами, этот вариант идеально подходит пиву.

Также гренки можно приготовить из батона и любого другого белого хлеба или булки, приготовленной из пшеничной муки. Такой вариант будет лучше гармонировать с салатами и первыми блюдами, в особенности с супами-пюре. Гренки лучше готовить из вчерашнего хлеба, так как при нарезании хлеб будет крошиться.

гренки с чесноком на сковороде рецепт с фото

Не делайте гренки из багета, чиабатты и других видов хлеба, которые очень воздушные и внутри имеют большую пористость, из-за пористости гренки будут слишком впитывать в себя масло и нарезать их ровно будет сложно. Мы приготовим гренки без начинки, но можно добавить начинку и тогда получится отличная закуска к водке.

Можно положить сверху кусочек селедочки, натертый вареный буряк или плавленый сыр. Ранее мы рассказывали как сделать сухарики с чесноком в микроволновке. Полученный мякиш нарежьте кусочками, к примеру, в форме треугольника. Данный нюанс носит скорее эстетический характер — кто-то так и оставляет ломти целыми, а другие делят их пополам или формируют брусочки. Выложите полученные куски в раскаленную сковороду с маслом. Обжарить до получения румяной корочки, после чего перевернуть и повторить процедуру.

Здесь есть пару нюансов. Во-первых, сковорода должна быть хорошо разогретой, иначе хлеб впитает много масла, что скажется на конечном вкусе гренок. Во-вторых, оно должно быть рафинированным, ведь в противном случае хлеб будет иметь специфический привкус, который не всем понравится.

гренки с чесноком на сковороде рецепт с фото

Чтобы избавиться от чесночного запаха на руках, можно протереть их лимоном или другими цитрусовыми. Посыпьте крупной солью, орегано или любой другой специей по вкусу. Оставьте минимум на 5 минут, чтобы они пропитались. После этого выложите на блюдо домашние гренки и подавайте к столу. Сверху можно присыпать их тертым сыром. Ржаные гренки с чесноком готовы. Чтобы избавиться от неприятного запаха чеснока на руках, необходимо их протереть любыми цитрусовыми. Рулетики из баклажанов с брынзой. Рулетики из баклажанов с фетой и помидорами.

Видео рецепт

гренки с творогом рецепт

как приготовить сладкие гренки с молоком

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить булочки макдональс
  • рулетики с рисовой бумагой рецепты с фото
  • гренки с чесноком на сковороде рецепт с фото
  • закуска из семги огурца и сыра рецепты с фото
  • рецепт рулетов куриных с грибами и рисом
  • рецепт приготовления рульки из свинины в фольге в духовке

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Ева из Лиза says:

      Что такое булгур?

    • Красотка Марианна из Ольга says:

      смотрится-супер!!! обезательно попробую...

    • Красотка Наташа из Лина says:

      Да, я тоже знаю подобный рецепт, только вместо сельди можно использовать любую консервированную рыбку, например шпроты, мне кажется с ними лучше всего, и украшать можно оливками или горошком.

    • Индивидуалка Рина из Виолетта says:

      sit gut aus.Ich denke schmekt auch.

    • Красотка Варвара из Юлия says:

      Люди! Хочу поделиться наболевшим, с чем сталкиваюсь по работе. Не используйте покупные майонез и кетчуп!!! Особенно, майонез.Делайте их сами.