Булочки восьмерочки рецепт





булочки восьмерочки рецепт
Представляем вашему вниманию пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

булочки восьмерочки рецепт

Пошаговая готовка

На самом деле, это обычные нежнейшие, воздушные сдобные булочки, обсыпанные сладкой штрейзельной крошкой и крупнозернистым сахаром, который карамелизуется в духовке. Если Вы всыпали 5 стаканов муки, а тесто все еще нерабочее, значит мука с очень низким сожержанием клейковины, и ничего хорошего из этого теста уже, скорей всего, не выйдет. У меня обычно уходит 4 стакана по мл.

В дни с повышенной влажностью может уйти на полстакана больше. Оно будет липнуть к рукам, но для нас главное не переборщить с мукой и не утяжелить тесто.

булочки восьмерочки рецепт

Позже мы с этим справимся. Тесто припудрить мукой и обмять, свернув в шар. Поставить в теплое место минут на Когда подойдет, обмять и дать еще раз подняться еще минут Работать с тестом лучше смазанными маслом руками и на смазанной маслом поверхности стола.

На этом этапе можно добавить еще немного муки лучше — меньше и минут помесить. Разделить тесто на 16 равных частей,. Булочки уложить на смазанный растительным маслом противень, поставить в теплую духовку и дать подняться минут — пока почти вдвое не увеличатся.

булочки восьмерочки рецепт

Смазать каждую булочку смесью яичного желтка с молоком одним желтком, если нужен сильный глянец , посыпать крупнозернистым сахаром я обожаю тростниковый! Штрейзель — это крупные сладкие крошки, которые служат для украшения изделий из теста посыпают перед выпечкой. Для его изготовления нужно взять 3 части муки, 2 части сахара и 1 часть размягченного сливочного масла, все перемешать до образования крошек.

Затем можно просеять все через редкое сито чтобы крошки были одинаковые по размерам или просто хорошо раскрошить руками. Если крошка не образуются то добавить муки, а если крошка очень мелкая, добавить масла.

Лариса, незнаю как и сказать, пеку булочки не первый раз и все, кто их пробует, сразу просят рецепт! Вся моя семья их оченб любит, спасибо вам огромное да и за каждый вам совет по поводу тортов и выпечки. Сколько я спрашивала и вы терпеливо отвечали.

булочки восьмерочки рецепт

Благослови вас Господь, Лариса и крепкого здоровья, и новых свежих вдохновений! А почему рецепт выстраданный? Сегодня делала булочки по вашему рецепту, получились вкусные, но тесто после выпечки немного как бы клекое, те после нажатия не восстанавливает форму и пышность, а остается приплющенным. В чем может быть моя ошибка? Светлана, может быть они немножко недопеклись. Попробуйте держать минут на дольше в духовке, а если они румянятся слишком рано, понизьте немного температуру.

Видео рецепт

булочки октебренок рецепт с фото

рецепт на булочки

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты домашних круассанов с фото
  • тарталетки с креветками фото рецепт
  • рецепт простых бутербродов
  • сладкие булочки пошаговый рецепт
  • как приготовить копченую колбасу в домашних условиях без кишок
  • бутерброд с плавленым сыром и колбасой калорийность рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Женя из Дарья says:

      Администратор, вот это террин!!!! всем терринам террин!!!! один разрез чего стоит! Такой террин в пору подавать в самом лучшем ресторане, такой он изысканный: настоящий деликатес!!!!! Как все-таки вашему мужу и вашем близким с вами повезло!!!!!

    • Индивидуалка Нонна из Регина says:

      вкуснятина:)) уже иду готовит.Спасибо Администратор:))

    • Индивидуалка Лилия из Александра says:

      а я Фаршированные помидорки делала с чесноком и сыром

    • Красотка Лариса из Дайна says:

      Замечательный рецепт!

    • Красотка Алина из Вера says:

      Если это блюдо расценивать как постное, то во время поста оно не подходит, т.к. в составе крабовых палочек содержится яйцо.