Шарлотка рецепт простой с фото





шарлотка рецепт простой с фото
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

шарлотка рецепт простой с фото

Пошаговая готовка

Сегодня у нас шарлотка с яблоками , по 8 вкусным рецептам с пошаговыми фото. Статья, которую ждали многие читатели. Ведь как только наступает осенний сезон, и яблоки созревают — значит самое время готовить шарлотку. А вам нравится шарлотка? Любите этот вкусный пирог? Напишите ниже своё мнение…. Сторонников сладких пирогов, которые согласятся в изысканности этого пирога, пожалуй много.

И среди множества разнообразных начинок, начинка с яблоками, занимает первое место. Яблочный пирог, называемый шарлоткой, готовится чаще других пирогов. Charlotte — сладкий десерт из яблок, запечённых в тесте. Выбираем форму для выпекания.

шарлотка рецепт простой с фото

Ей может быть что угодно, и сковорода, и специальные кексовые формы. Смазываем выбранную посуду растительным маслом, насыпаем яблок и выливаем сверху тесто. Кроме классического рецепта, существует множество вариантов в зависимости от добавляемых в него ингредиентов. Одной из таких добавок является сметана. Далее добавляем сметаны и снова взбиваем.

Насыпаем просеянной муки и щепотку соды и вновь все тщательно перемешиваем. Половину яблок высыпаем в подготовленную форму и заливаем сверху тестом. Выкладываем оставшуюся часть яблок вторым слоем сверху теста. Готовим яблоки, для этого их моем и чистим. Можно кожуру и не удалять. Режем яблоки на тонкие ломтики. Берем муку и, предварительно, ее просеиваем.

шарлотка рецепт простой с фото
История рецепта! Рецепт шарлотки был придуман кулинарами Великобритании еще в XVIII веке. Появилось данное блюдо благодаря очень низким ценам на яблоки в королевстве. Назван десерт в честь супруги британского короля Георга III, которую звали Шарлотта Мекленбург-Стрелиц.

Взбиваем яйца с сахаром, после чего добавляем щепотку соды. Добавляем кефир и тщательно все перемешиваем. При перемешивании добавляем постепенно муку. Тесто делаем немного гуще, чем для оладьев. Форму для выпекания смазываем маслом и выкладываем яблоки. Заливаем все готовым тестом и ставим в духовку на 45 минут.

Что бы получить пышную шарлотку необходимо хорошо взбить яйца, а добавленную к ним муку перемешивать вручную, без миксера. Теперь берем и готовим тесто. В начале взбиваем яйца с сахаром. Добавляем муку и неспешно перемешиваем. Разрыхлитель — это вещество, которое не всегда добавляют в тесто. Однако, если вы хотите получить воздушную и нежную выпечку, то без разрыхлителя вам не обойтись.

Причем, свои разрыхляющие способности это вещество приобретает при перемешивании или взбивании. Начинаем с того, что взбиваем яйца с сахаром до появления густой пены.

шарлотка рецепт простой с фото

Далее добавляем небольшими порциями муку, а так же соль, корицу и разрыхлитель. Делаем все это без помощи блендера, что бы разрыхлитель подействовал. Вся масса должна быть однородной, без комков. Теперь приступаем к приготовлению начинки. Яблоки чистим, нарезаем на дольки и складываем в формочку для выпекания.

Видео рецепт

простая шарлотка с яблоками рецепт

шарлотка в мультиварке рецепты разрыхлитель

Поделиться:
Похожие рецепты
  • пасхальный кулич рецепт 2 кг муки
  • как приготовить картофельные оладья из вареного картофеля
  • тонкое печенье рецепт
  • рецепт домашнего печенья на скорую руку в формах жарить
  • рецепт шоколадной колбаски из печенья с
  • пирожки с рисом простой рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Дина из Оия says:

      спасибо за ваш чудесный сайт просто находка для меня молодой хозяйки .

    • Индивидуалка Ольга из Леся says:

      Очень вкусно! А крем муслин вообще обожаю! Делала с голубикой.

    • Индивидуалка Наташа из Агния says:

      Подскажите, пожалуйста, как нарезать авокадо брусочками, у меня брусочки не получаются такими аккуратно-одинаково-ровненькими. Как и перец болгарский. Спасибо!

    • Красотка Карина из Сюзанна says:

      Администратор, от всей души Вас поздравляю с праздником. Желаю Вам счастья, благополучия, чтобы Вас окружал такой позитив, в таком колличестве, чтобы Вы потом могли по лучику позитивчика дарить всем родным , близким, и конечно же нам Вашим преданным хозяюшкам, и почетателям Вашего сайтика!!!!!!

    • Индивидуалка Василиса из Римма says:

      Обязательно возьму этот рецепт на заметку, но опасаюсь, что за 2 с половиной часа, проведенных в духовке без крышки/фольги/рукава, оно высохнет.