Оладьи из кабачками рецепт





оладьи из кабачками рецепт
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

оладьи из кабачками рецепт

Пошаговая готовка

Кто не любит оладьи из кабачков? Наверное только тот, кто никогда их не пробовал! Невероятно вкусные и нежные кабачковые оладьи, на самом деле, готовятся очень быстро и просто. Идеально для оладий подходят молоденькие кабачки и цуккини. Их натирают на терке прямо вместе с кожурой, даже сердцевинку убирать не нужно, так как мякоть молодых кабачков очень нежная и семена еще не успели сформироваться. Оладьи из молодых кабачков - это идеальный летний вариант!

Но не переживайте, если сезон кабачков уже закончился и в вашем распоряжении оказался толстошкурый перезревший кабачок. Из старых кабачков тоже получатся прекрасные оладьи, только обязательное условие - срезать толстую кожуру и вырезать семена. Запомните только пару нюансов: Вкусных вам кабачковых оладушек и прекрасного настроения!

оладьи из кабачками рецепт

Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Чеснок очистить и мелко порубить. В глубокую миску разбить яйца, немного поперчить и слегка взболтать вилкой или венчиком. Кабачок вымыть, обсушить и натереть на крупной терке. Если кабачок не молодой - обязательно срезать грубую внешнюю кожуру и удалить семена. Добавить натертый кабачок к яичной массе и перемешать. Добавить муку и еще раз хорошо перемешать. Солить кабачковую массу лучше непосредственно перед жаркой, иначе кабачок выделит много сока, и тесто получится жидким.

Можно приготовить оладьи из кабачков немного другим способом: Затем слить образовавшуюся жидкость и отжать кабачки. Добавить к кабачкам укроп, чеснок, яйца, соль, перец, муку - перемешать массу и выпекать оладьи.

оладьи из кабачками рецепт

На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывать ложкой кабачковую массу небольшими горками. Слегка прижать оладьи лопаткой или ложкой, делая их плоскими, и придавая желаемую форму.

Перевернуть, уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить еще минуты, пока нижняя сторона не зарумянится. Готовые оладьи выкладывать на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Подавать оладьи горячими, со сметаной. Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться. Раньше готовила двойную порцию оладушек по основному рецепту, без отжима кабачка. В крайний раз по Вашему совету не поленилась кабачок посолить, затем отжать, а выделившийся сок слить. Теперь буду так делать всегда.

оладьи из кабачками рецепт

Оладьи очень легко формировались на сковороде, у них не растекались края и, в общем, я с ними быстрее справилась, т. Благодарю за очень вкусные оладьи! Дети едят кабачки исключительно в виде этих оладушек! Причём уплетают за обе щеки!

Видео рецепт

рецепт оладьев, котлет из печени

как приготовить самые пышные оладьи

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт и приготовления творожные печенья
  • рецепт вкусных печенья с фото
  • веснушки печенье рецепт
  • легкое вкусное печенье рецепт
  • как приготовить кекс дома с фото
  • рецепты шарлотки с кремом

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лилия из Инна says:

      Я первая. Администратор как всегда супер!

    • Красотка Милена из Леля says:

      спасибо за идею!

    • Красотка Эрика из Франсуаза says:

      С самого детства обожала кабачковую икру и теперь, благодаря Вашему сайту, я умею ее готовить:)

    • Индивидуалка Ванда из Астра says:

      паштет получился нежным и вкусным!муж с удовольствием съел всё и похвалил!

    • Красотка Вероника из Ванда says:

      Какая вкусняшка. М-м-м-м-м. Я раньше всегда делала просто клубнику с сахаром и замораживала в маленьких стаканчиках, вставляя палоски или шпажки (для моих двоих детей это лучшее мороженое), но так, я думаю будет еще вкуснее. Администратор, спасибо огромное за рецепт и за Ваш сайт. С Вами готовить всегда легко и просто. Спасибо огромное.