Как приготовить соус для постных голубцов





как приготовить соус для постных голубцов
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить соус для постных голубцов

Полный рецепт

Часто во время поста отчаянно хочется подать к столу привычные любимые блюда своего обычного меню. Например, такие вкусные, сытные, ароматные горячие голубцы с вкуснейшей домашней подливкой.

Но обычные голубцы с рисом и мясом - блюдо совсем не постное. И не слишком еще освоившиеся на кухне хозяйки грустно исключают любимое блюдо из своего меню. Ведь если приложить немного фантазии и желания, то можно легко приготовить вкусные домашние голубцы без единого скоромного ингредиента. И, надо признать, что совсем не редко постные голубцы получаются не только не хуже привычных голубцов с мясом, а даже гораздо вкуснее и ароматнее.

как приготовить соус для постных голубцов

Доказать это совсем не сложно, ведь сегодня мы предлагаем вам вместе с нами узнать и запомнить, как приготовить постные голубцы. Вообще, для того чтобы превратить обычные голубцы в постные, всего-то и требуется, что исключить из рецепта начинки мясо, а из подливки сметану и сливочное масло.

А потом просто заменить исключенные скоромные продукты постными. Например, мясо заменить грибами, а соус приготовить на растительном масле, забелив и загустив его мукой. И вот уже на вашем постном столе появились вкусные и вполне привычные голубцы. Но стоит ли останавливаться на такой простой замене ингредиентов?

как приготовить соус для постных голубцов

За долгое время существования этого блюда нашими предками придумано и опробовано буквально бесконечное количество рецептов постных голубцов. Начинку готовят и с рисом, и с гречкой, и с перловой крупой; добавляют к крупам грибы, свежие и жаренные овощи, соленья и маринады. Совсем не редко готовят постные голубцы и вовсе из одних только овощей, подобранных в самых разнообразных сочетаниях, создающих особый вкус и аромат.

Да и разнообразие соусов для постных домашних голубцов вовсе не ограничивается одной только томатной пастой. Постные голубцы можно тушить и в грибных соусах, и в соусах луковых, и в очаровательных соусах из кислых фруктов или ягод. А прибавьте-ка сюда возможность смело сочетать начинки и соусы с любыми вашими любимыми пряными травами да не забудьте о том, насколько богат сегодня выбор душистых пряностей, и вы сами легко поймете, что, приложив немного фантазии и капельку своего кулинарного мастерства, постные голубцы можно готовить хоть по нескольку раз в неделю, каждый раз создавая блюдо с новыми оттенками вкуса и аромата.

И даже это еще не все! Совсем не обязательно готовить постные голубцы привычным способом. Пробовали ли вы когда-нибудь овощные голубцы, обжаренные в панировке и подаваемые с острым соусом? А холодные маринованные овощные голубцы? А голубцы не в обычной капусте, а в савойской, политые нежнейшим Бешамелем на оливковом масле и пряном овощном бульоне?

как приготовить соус для постных голубцов

Разнообразие рецептов постных голубцов просто поражает воображение, легко удовлетворяя вкус даже самых капризных гурманов. Для того чтобы ваши голубцы удались, очень важно правильно выбрать капусту.

Видео рецепт

соус для перцев рецепт

как приготовить соус из грибов вешенок

Поделиться:
Похожие рецепты
  • варенье из винограда изабелла рецепт
  • рецепт пирога с яблочным повидлом с фото
  • как приготовить тушенку в домашних условиях на водяной бане
  • паста с говядиной рецепт с фото
  • как приготовить соус грибами
  • паста карбонара пошаговый рецепт с фото в домашних условиях

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Арина из Лина says:

      Здравствуйте, я здесь новенькая. Большое спасибо за такой чудесный сайт! Сегодня приготовила суп. Петрушки и молотого перца у меня не нашлось и я просто один бульонный кубик в конце добавила. Очень вкусно!Спасибо за рецепт!Буду теперь частенько такой готовить.

    • Индивидуалка Эллина из Ксюша says:

      Кстати, если рак сварен живым у него должен быть скрючен хвост, если же он умер собственной смертью и потом был сварен – хвост будет трубой или пистолетом – тоесть прямым.

    • Индивидуалка Оксана из Ирина says:

      В чем причина такого странного поведения, я не знаю, но вы определенно обладаете волевым характером, причем с самого детства. :)

    • Красотка Лариса из Катарина says:

      Чуть не съела мышку!! Безумно обожаю Азиатскую кухню! Неважно Юг или Север, главное Азия!! Выглядит преаппетитнейше! Спасибо за рецепт :) и правда, делов то ;) если бульон готов заранее! Фантазировать на тему фасоли и рисовой лапши я думаю не вопрос?

    • Красотка Инесса из Иветта says:

      Очень интересный салатик!!! Обязательно попробую приготовить!!!