Как приготовить икру судака вкусно





как приготовить икру судака вкусно
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить икру судака вкусно

Пошаговая готовка

Положите икру судака в глубокую чашку и порубите ее острым ножом. Теперь залейте кипящим раствором поваренной соли из 1 литра воды и г соли и хорошо помешайте ее вилкой, чтобы на нее намотались пленки.

Затем слейте жидкость, приготовьте новый раствор из воды и соли, взятых в том же количестве, и вновь залейте судачью икру. Повторите манипуляции вилкой, вновь слейте рассол и выберите пленки. Очищенную икру в последний раз залейте кипящей водой с солью, приготовленной из последних г соли и литра воды. Снова тщательно перемешайте и откиньте на мелкое сито на 15 минут. Теперь дополните банку икрой и залейте сверху еще 2 столовые ложки растительного масла.

как приготовить икру судака вкусно

Закройте банку крышкой и уберите в холодильник, через 5 часов ее можно будет употреблять в пищу. Икра получается слабосоленой, рассыпчатой, нежного желтого цвета. Из икры судака получаются аппетитные оладьи. Чтобы их приготовить, вам потребуется: Икру судака промойте, освободите от пленки и измельчите при помощи блендера. Морковь пропустите через мелкую терку, луковицу порежьте на несколько частей и тоже пропустите их через блендер.

Смешайте в миске икру, овощи, яйцо и растительное масло. В готовую смесь введите муку и крахмал, еще раз тщательно перемешайте. Жарьте тонкие оладьи на разогретой антипригарной сковороде до золотистого цвета.

как приготовить икру судака вкусно

Подавайте на стол с овощным салатом и сметанным соусом. Из судачьей икры можно приготовить салат, который прекрасно сочетается с бутербродами из черного хлеба с маслом. Чтобы приготовить блюдо, вам будет необходимо: Снимите с икры пленку и залейте ее кипятком, оставьте на 10 минут.

Затем откиньте икру на мелкое сито, чтобы с нее стекла вода. Далее ее нужно посолить и поперчить, заправить маслом, мелко порезанным луком и уксусом, тщательно перемешать и оставить на час. Готовый салат следует посыпать рубленой петрушкой и украсить кружочками вареной моркови.

Любое воспроизведение материалов сайта без разрешения редакции воспрещается. Контактные данные для государственных органов в том числе, для Роскомнадзора: Чтобы создать тему от своего имени, войдите на сайт. Главная Дом Советы хозяйке. Икра судака — это источник легкоусваиваемого белка, витаминов группы В, С, А, Е, аминокислот, кальция, магния, цинка, меди, железа, никеля, марганца.

как приготовить икру судака вкусно

Готовят из этого продукта различные блюда, но особенно вкусной получается икра домашнего посола. Чтобы засолить икру, вам будет нужно: Из соленой икры судака можно приготовить замечательные бутерброды. Для этого на ломтики батона нужно намазать сливочное масло, сверху выложить икру и украсить ее зеленью. Будьте в курсе свежих новостей. На адрес ya aaa. Использовать этот аккаунт для входа на сайт? Войти Нет, создать новый. Добавить к обсуждению эксперта. Добавляя тему, вы соглашаетесь с условиями правил.

Видео рецепт

икра трески рецепты приготовления

рецепт морковной икры на зиму

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт варенья из абрикос с ядрышками
  • рецепт пирог с яблочным вареньем на сметане
  • рецепты варенья из белой и красной смородины
  • рецепт пирога с вареньем малиновым
  • рецепт пасты с грибами мультиварка
  • самый простой рецепт томатной пасты на зиму

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Леся из Наташа says:

      Специально купила кокотницы, чтобы порадовать родных на праздник.

    • Красотка Арина из Карина says:

      Совершенно верно. Но я уверен, что самостоятельное изучение методом проб и ошибок позволит продвинуться по этой дороге гораздо дальше, чем мой ответ “можно” или “нельзя”.

    • Индивидуалка Рина из Венера says:

      Сегодня же приготовлю! Большое спасибо за рецепт, у меня как раз нет духовки, но есть микроволновка))) Вообще давно хотела предложить сделать раздел приготовления пищи в микро. Обожаю этот сайт. Спасибо Олесе за него и девочкам за комментарии они тоже очень помогают!

    • Красотка Вера из Ванда says:

      Админ, очень нравится ваше стремление увести от традиционно-майонезного изобилия. В частности, этим и цепляет ваш сайт.

    • Красотка Ирен из Марго says:

      Спасибо, попробую