Суп с щавелем простой рецепт





суп с щавелем простой рецепт
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

суп с щавелем простой рецепт

Полный рецепт

Приготовьте его с яйцом, крапивой, шпинатом или сельдереем! Весной всегда хочется чего-то свежего, легкого, яркого. Стоит учесть еще, что именно в это время большинство представительниц прекрасного пола стремится сбросить лишнее и привести свою фигуру к летнему сезону в полный порядок.

Зеленый суп со щавелем, яйцом и овощами, рецепт с фото которого я предлагаю, отвечает этим требованиям. Он некалорийный и одновременно очень вкусный и, конечно же, очень полезный. Если исключить из рецепта яйцо, то блюдо можно включить в постное и вегетарианское меню. Приготовление супа со щавелем под силу каждой начинающей хозяйке.

суп с щавелем простой рецепт

И если рецепт такого супа еще отсутствует в вашем золотом запасе, обязательно записывайте и готовьте с удовольствием. Тушим все ингредиенты вместе минут 5, время от времени помешивая. Далее содержимое сковороды отправляем в кастрюлю с закипевшей водой. Туда же добавляем промытый рис. Теперь в кастрюлю добавляем все необходимые специи перец, соль и продолжаем готовить такой супчик на медленном огне порядка 15 минут.

В готовое блюдо добавляем предварительно сваренное измельченное яйцо. Доводим суп до кипения и варим еще буквально минуту-две, чтобы яйцо прогрелось со всеми ингредиентами блюда. Зеленый суп со щавелем и яйцом на овощном бульоне готов! Подавать на стол, по желанию заправив сметаной или свежей порубленной зеленью петрушки или укропа. Он довольно быстро готовится и в сочетании со свежей зеленью получается не только вкусным, но и очень полезным.

суп с щавелем простой рецепт
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Для супа лучше брать нежирное мясо. Мне больше нравится телятина, а иногда я варю такой суп из курицы. А еще такой суп можно сварить вообще без мяса, и он тоже будет очень вкусный. Мясо промываем, кладем в кастрюлю и заливаем водой.

У меня кастрюля на три литра. Мясо можно сразу нарезать кусочками или просто разрезать на несколько частей. Ставим кастрюлю на сильный огонь, а когда вода соберется закипать, то делаем его слабее.

Заодно при помощи ложки убираем с поверхности образовавшуюся пену. Можно первую воду вообще слить и залить новую. Мясной бульон должен вариться примерно час. Курице хватит и минут. Для аромата можно добавить один-два листика лаврушки.

суп с щавелем простой рецепт

Пока варится мясо, кладем в сотейник или небольшую кастрюльку яйца, заливаем водой и варим примерно 10 минут. Затем заливаем их холодной водой и охлаждаем. Их нужно очистить и вымыть. Морковку натираем на крупной терке, а лук нашинковуем небольшими кусочками.

Видео рецепт

суп з курки рецепт

как приготовить суп с твердым сыром

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты супов при боли в желудке
  • рецепт щи в банках на зиму
  • низкокалорийные рецепты супа с указанием калорийности
  • как приготовить суп с горохом с копчеными косточками
  • рецепты супов для маленького ребенка 1 года
  • легкие рецепты супа в мультиварке

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Нора из Яна says:

      Супчик получился очень лёгкий и низкокалорийный! Спасибо за рецепт!

    • Индивидуалка Василиса из Франсуаза says:

      Администратор, а что с розовой частью она не понадобится?

    • Красотка Роза из Агнесса says:

      Подскажите пожалуйста - можно взять просто овсяную муку, а не молоть хлопья? Или это разные вещи?

    • Красотка Альбина из Эллина says:

      Всем привет! По такому рецепту я делаю сало уже лет 5, только перед самым началом варки, я нашпиговываю сало чесноком (кстати, кусок сала беру с большим кол-вом мяса), во время варки я добавляю лавровый лист, перец горошком, ну и конечно же соль. Как сало отварилось нужное кол-во минут, я его достаю и сразу же (еще горячее) натираю толченым чесноком и перцем, и ставлю в холодильник. Когда остынет, сало очень напоминает буженину. Очень вкусный рецепт. Всем советую. А самое главное, что, делая сало таким рецептом, невозможно его пересолить, даже если на сале достаточно много мяса.

    • Красотка Нина из Нина says:

      Рецепт необычный. Подскажите, пожалуйста, а какой жирности лучше взять сливки?