Суп молочный с макаронными изделиями рецептура





суп молочный с макаронными изделиями рецептура
К вашему вниманию пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

суп молочный с макаронными изделиями рецептура

Полный рецепт

Рациональное питание — основа здоровья и долголетия. От правильного подбора продуктов напрямую зависит и качество жизни. Не существует единого рецепта. В этом случае все индивидуально. Диетологи настоятельно рекомендуют включать молочные блюда в ежедневное меню.

Рецептов блюд на основе молока существует множество. Они достаточно просты в приготовлении и любимы с детства. Например, всем известный суп молочный с макаронными изделиями хорошо усваивается организмом, низкокалориен и показан при различных заболеваниях.

суп молочный с макаронными изделиями рецептура

Высокое содержание белка, витаминов и минералов способствует укреплению костно-мышечной ткани, нормализует работу сердца, почек, желудочно-кишечного тракта, повышает эластичность сосудов, выводит излишнюю жидкость из организма, снижает вес, улучшает обменные процессы. Технология приготовления супа молочного с макаронными изделиями и крупами состоит в следующем.

Для приготовления этого блюда цельное молоко смешивают со сгущенным, добавляют воду и сухое молоко. В качестве заправки могут быть использованы различные крупы и макаронные изделия. Следует обратить внимание на тот момент, что крупяные и макаронные изделия плохо развариваются в молоке. Поэтому их варят в два этапа: Исключением являются лишь мелкодробленые крупы и манка — их можно варить в молоке сразу. Суп молочный с макаронными изделиями рекомендуют готовить небольшими порциями.

суп молочный с макаронными изделиями рецептура
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

При длительном хранении вкус и запах портятся, а засыпка теряет форму. По технологии, соль и сахар добавляют в конце варки, а сливочное масло кладут уже в тарелку непосредственно перед подачей. Поэтому не нужно добавлять ее больше, чем указано в рецепте, по технологии такой суп должен получиться жидким. При заправке ее добавляют в кипящее молоко небольшими порциями, непрерывно помешивая, чтобы избежать образования комочков.

Макаронные изделия необходимо отварить в кипящей подсоленной воде до полуготовности: Откинуть на сито, затем добавить в кипящее молоко, немного убавить огонь и довести до готовности. Цельное молоко следует немного разбавить водой. В конце варки добавляют сахар по вкусу. Многие этого не делают, предпочитая несладкое блюдо. Добавить сладости можно каждому индивидуально во время обеда. Заправку добавляют сразу в кипящее молоко и варят до полной готовности, добавляя соль и сахар уже в конце варки.

При подаче на стол можно добавить сливочное масло. Время приготовления занимает около 5 минут. Чтобы молоко не пригорало, на дно рекомендуют налить немного воды и убавить огонь.

суп молочный с макаронными изделиями рецептура

Вкус пригоревшего молока навсегда испортит вкус готового блюда. Чтобы не было комков, в процессе приготовления суп необходимо постоянно помешивать. Часто родители жалуются, что у ребенка плохой аппетит и накормить его бывает крайне сложно. Но ведь молочные блюда необходимы растущему организму, их обязательно нужно включать в ежедневное меню.

Видео рецепт

гороховый вегетарианский суп рецепт с фото

супы со свиными ребрышками рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • лагман — рецепт едим тв
  • рецепты супов для мультиварки unit usp-1070d
  • легкий рецепт молочного супа
  • борщ с картофелем рецепт
  • рецепт солянки сборной мясной самая вкусная
  • найти рецепт суп свекольник

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Антонина из Лиза says:

      Покупаю “большую тройку”, и мне тоже больше всего нравится “Афиша-Еда”. Сначала читала этот журнал на сайте, потом поняла, что хочу держать его в руках, страницами шуршать :) “Гастроном” с дополнениями и “ХлебСоль” покупаю, что называется, до кучи, потому что “Афиша-Еда” пробудила во мне некую кулинарно-журнальную манию :) Один раз, страдая от информационного голода, приобрела Вкусно@Полезно и вся переплевалась – по мне, так дрянь журналишко.

    • Индивидуалка Лола из Вера says:

      Администратор, большое спасибо за рецепт! Просто и быстро! Я испекла одним большим кексом с черникой и малиной. На второй день тоже было вкусно. Правда мы с мужем сладкоежки - посыпала сверху сахарной пудрой, а в следующий раз добавлю побольше сахара.

    • Индивидуалка Валерия из Лиза says:

      Я скажу от лица маркетолога -дизайнера, который 7 лет проработал на рыбном предприятии (Москва). Выпускает икру красную, пресервы сельди, семгу-форель слабой соли (куски по ~300г), масло икорное и рыбное, ну и другую всячину которую можно увидеть на рыбной полке в супермаркете.

    • Индивидуалка Леля из Лидия says:

      Спасибо, люблю такие витаминные салатики. Отдельное спасибо за ссылки на подобные рецепты, очень удобно, оценила

    • Индивидуалка Алла из Белла says:

      Отличная статья! Тут наши взгляды вот прямо сильно совпадают.