Как приготовить солянку по домашнему рецепт





как приготовить солянку по домашнему рецепт
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

как приготовить солянку по домашнему рецепт

Пошаговая готовка

Как приготовить солянку мясную в домашних условиях, чтобы она соответствовала традиционному варианту этого густого и сытного супа сваренного на мясном или рыбном бульоне, насыщенной консистенции, с острокислым вкусом и незабываемым ароматом? Создать суп, под названием солянка мясная сумеет любая хозяюшка, готовая научиться по всем правилам и канонам, согласно определённым пропорциям изготавливать это наивкуснейшее варево. Подавать к столу это кушанье рекомендуется в качестве первого блюда, хотя солянка может с лёгкостью заменить и основное яство, благодаря своей питательности, калорийности и вкусу.

Это универсальное блюдо — может стать украшением любого застолья как в обыденные, так и в праздничные дни. Не рекомендуется лук на длительное время замачивать в воде или оставлять на воздухе, во избежание приобретения им неприятного запаха.

как приготовить солянку по домашнему рецепт

Дряблую или пожелтевшую кожицу необходимо с огурцов снимать, крупные семечки удалять, а затем припускать овощи в небольшом количестве бульона.

Для начала необходимо очистить картофель, порезать его на кубики и опустить в говяжий бульон кипящий. Лук необходимо очистить от шелухи, мелко порубить и обжарить на оливковом масле. Далее, нужно солёные огурчики нарезать тоненькими брусочками и прибавить к луку. Дальше нужно обжарить мясные деликатесы и приправить мясо томат-пастой. Затем в кастрюлю необходимо выложить мясные деликатесы и заправить их специи по собственному вкусу.

как приготовить солянку по домашнему рецепт
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.
Солянка – одно из наиболее питательных блюд. Многочисленные овощи, мясо и сметана обеспечивают организм целой гаммой полезных веществ.

Затем добавить оливки, лаврушку, а перед окончанием процесса готовки ещё и зелень с ломтиками лимончика. Первым делом необходимо приготовить мясной бульон. Для этого нужно мясные рёбрышки и мякоть уложить в кастрюлю, залить водой и довести его до кипения.

Затем нужно положить очищенную луковицу в бульон и продолжить его варить ещё два часа. За 10 минут до окончания процесса варки бульона в него необходимо добавить следующие специи: Далее, все сваренные мясные компоненты нужно порезать на брусочки, а солёные огурчики нашинковать соломкой.

Затем вышеперечисленные компоненты необходимо уложить в сковородку, подлить к ним немного бульона и дать потомиться продуктам на небольшом огне несколько минут.

как приготовить солянку по домашнему рецепт

Далее, нужно нашинковать луковицу полукольцами обжарить её на растительном, сливочном масле и припустить к ней томат-пасту. Потом в кастрюлю необходимо выложить мясо, оливки, копчёности и продолжить варить бульон ещё 20 минут. После чего в суп нужно ещё прибавить каперсов, соли, перчика, закрыть кастрюлю крышкой и продолжить варить солянку до полной её готовности. Для получения насыщенного, прозрачного и красивого бульона в воду опускаем говядину, язык и варим мясные ингредиенты на медленном огне без сильного кипения.

Видео рецепт

пошаговый рецепт солянки с картошкой в сковородке на второе

рецепт суп солянка рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • классическая солянка рецепт видео
  • суп рыбная солянка рецепт видео
  • рецепты супов для мультиварки панасоник sr-tmh181
  • как приготовить армянский суп овощной
  • как варить свекольник рецепт
  • рецепты супа с крапивой

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Анита из Нила says:

      Нет слов

    • Индивидуалка Милена из Антонина says:

      Ovsjanoe pe4enje!!Eto samye lutwye vospominanija o detsve=)I se4as ne vyhodit iz nawego racyona!Vkusnjatinka!=)

    • Индивидуалка Лина из Марианна says:

      Домашняя пица это выпечка, и тесто совсем другое.

    • Красотка Кристина из Марта says:

      Вот это я понимаю праздничная курочка! И приготовлена профессионально!!! Блюдо удовлетворит даже самых заядлых гурманов!!!

    • Индивидуалка Дарья из Татьяна says:

      п.с. От сахара надо отказываться