Запеканка с курицы простой рецепт





запеканка с курицы простой рецепт
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

запеканка с курицы простой рецепт

Пошаговая готовка

Блюда, подобные куриной запеканке, просты в приготовлении, при этом оставляют широкий простор для фантазии и кулинарных экспериментов. Воплотить его в жизнь достаточно просто, при этом одинаково уместно оно будет на праздничном столе, для обычного семейного ужина, его удобно брать с собой на работу для перекуса в обеденное время.

Разнообразных вариантов на тему куриной запеканки существует превеликое множество, мы хотим вас познакомить с самыми интересными из них. Куриная запеканка — пошаговый фото рецепт Вкусная и нежная, сытная и ароматная запеканка из куриного филе — это настоящая белковая бомба! Отличный рецепт для тех, кто придерживается особого питания и считает калории. В результате получится очень пышная масса, которая при запекании приобретет красивую золотистую корочку.

запеканка с курицы простой рецепт

Диетическое мясо получится нежным, чуть сладковатым по вкусу. Сливочного масла используется совсем немного, но добавить его нужно обязательно, так оно сделает суховатую грудку более сочной и добавит ей приятный сливочный вкус.

При желании можно добавить в бульон специи и травы, в частности лавровый лист, черный перец горошек и свежую петрушку. Мясо охлаждаем до комнатной температуры. Затем филе нужно тщательно измельчить. Перемалываем его через мясорубку со средней решеткой. Желательно измельчить мясо дважды: Для этого в сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем муку и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

запеканка с курицы простой рецепт

Как только мука прогреется, вливаем молоко. Продолжаем варить на слабом огне до загустения соуса. Соединяем измельченное куриное мясо и чуть остывшую молочную смесь.

Охлажденные яичные белки взбиваем со щепоткой соли при помощи блендера с насадкой венчик до пиков. Добавляем пышную массу в фарш. Аккуратно, не слишком интенсивно, чтобы сохранить пышность белков, соединяем их с прочими ингредиентами. Форму для запекания или маленькие порционные формочки смазываем растительным маслом.

Запекаем в духовке, заранее разогретой до градусов, в течение 40 минут. Если формы порционные, достаточно минут. Как только куриная запеканка остынет, нарезаем ее на порции и подаем к столу. Можно дополнить блюдо несладким йогуртом или кефиром.

запеканка с курицы простой рецепт

Картофельная запеканка с курицей Чтобы приготовить 8 порций этого вкусного и сытного блюда подготовьте: Заранее включаем духовой шкаф. Вымытое филе режем на небольшие произвольные кусочки, которые перекладываем в миску, присаливаем, добавляем специи на свое усмотрение и майонез, перемешиваем и отправляем мариноваться в холодильнике минут. Очищенный лук нарезаем полукольцами.

Видео рецепт

рецепт запеканки из кефира

овощные запеканки с кабачком рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты для мультиварки рыбные блюда
  • тефтели с подливкой как в столовой рецепт с фото
  • рецепт пиццы с болгарским перцем и ананасом
  • суши приготовление в домашних условиях рецепты калифорния и филадельфия
  • как приготовить жидкую молочную геркулесовую кашу в мультиварке
  • как приготовить плов в мультиварке scarlett sc-413

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Белла из Оксана says:

      А я, кстати сказать, находила трюфель неподалеку от Комарово, почти на берегу моря. Я поняла, что это он только когда разрезала, а так – похож на кусочек мазута – такой же мягкий и маслянистый :-)

    • Красотка Богдана из Лилия says:

      Думаю что вкусно, но вместо фарша я бы мясо порезал на мелкие кусочки и добавил красного сухого вина при тушении

    • Красотка Оия из Вера says:

      Но получилось очень вкусно, а главное очень быстро!

    • Красотка Таира из София says:

      Чудесная приправа! Я еще добавляю 1 чайную ложку 9% уксуса в качестве консерванта. Хранится очень долго и не плесневеет.

    • Красотка Лидия из Доминика says:

      а мешать надо?