Рецепт пиццы на сметане в духовке





рецепт пиццы на сметане в духовке
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт пиццы на сметане в духовке

Пошаговая готовка

Замешанное на сметане тесто для пиццы далеко от итальянских традиций, однако оно всегда выручает находчивых хозяек. Благодаря секретному ингредиенту основа для пиццы получается румяной и мягкой.

Используя несколько популярных рецептов, можно быстро замесить пышное, эластичное сметанное тесто, смешать жидкое для моментальной пиццы, и даже приготовить ее без духовки. Качество замеса зависит от свойств продуктов, температуры опары и даже от влажности в помещении. Нужно правильно оценивать плотность теста, и варьировать количество ингредиентов по обстоятельствам. Идеальное тесто получится, если все продукты смешивать теплыми или, хотя бы комнатной температуры.

рецепт пиццы на сметане в духовке

Это обеспечит оптимальные условия для деятельности дрожжей. Особенно эффективно можно использовать сметану в бездрожжевом тесте. Благодаря молочной кислоте тесто поднимется, молочный жир сделает его эластичным и придаст мягкий сливочный вкус готовой лепешке.

Если смешивать продукты в широкой миске, в ней же можно будет замесить тесто. Чем меньше использованной посуды и беспорядка на кухне, тем быстрее можно приступить к трапезе. Существует несколько экспресс — вариантов основы для пиццы, которые не требуют замеса и раскатывания.

рецепт пиццы на сметане в духовке
Интересный факт! В настоящее время NASA разрабатывает принтер, который сможет печатать пиццу прямо на Международной Космической Станции.

Сметана является естественным разрыхлителем, поэтому соду добавляют по желанию, только для перестраховки. Уксус для гашения не нужен совсем, его роль сыграет молочная кислота.

Тесто для пиццы на сметане и майонезе жидкое, с отчетливым солоноватым вкусом, который хорошо гармонирует с острыми или жирными начинками.

Количество соли обратно пропорционально количеству майонеза, в это тесто ее можно не класть совсем. Оливковое масло добавляется для аромата. Если его нет под рукой, не стоит заменять его растительным, лучше добавить в тесто столько же сметаны.

рецепт пиццы на сметане в духовке

Можно приготовить пиццу без духовки. С этим нехитрым рецептом справится даже первоклассник. На природе тоже легко организовать горячую выпечку на открытом огне. Важная рекомендация к начинке! В ней должно быть много сыра, чтобы остальные продукты не сварились, а запеклись под сырной корочкой. Ваш адрес электронной почты. Главная Рецепты Вторые блюда Тесто для пиццы на сметане — 7 быстрых рецептов.

Видео рецепт

рецепт пиццы в духовке грибами и колбасой

пицца по чикагски рецепт джейми оливера

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить блинчики с мясом в заморозку
  • как приготовить пиццу в домашних условиях на сковороде рецепты
  • как приготовить стейк ласося на сковородке
  • как приготовить настоящую испанскую паэлью
  • сазан(стейк) запеченный в духовке рецепт
  • простой рецепт рагу с капустй

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лада из Таисия says:

      Ксюхинская, мне кажется, лучше заменить тестом, чем готовыми блинами. Готовила сегодня курицу, очень-очень вкусненько!Только вместо перца добавила приправу для курицы.

    • Индивидуалка Кира из Полина says:

      А "Охотничей" сыр - это копченый???

    • Красотка Роксана из Марианна says:

      Здравствуйте! Спасибо за ваш комментарий, рад, что вы наконец-то решились сделать это после долгих 7 лет моего ожидания. :) К сожалению, по теме мне ответить нечего, не могу я вас проконсультировать, поскольку вопросом не владею и возможности изучить его досконально пока нет. С другой стороны, вакуумный упаковщик – не суперсложный прибор, так что берите любой, лишь бы гарантия была подольше.

    • Красотка Вера из Лина says:

      A pochemu beze pekutsya tak dolgo ?

    • Индивидуалка Стелла из Руслана says:

      Не согласна с Uchilkоy. Особенного может и нет, а вот стол празднечный украсит отлично.