Рецепт мантов овощного





рецепт мантов овощного
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт мантов овощного

Пошаговая готовка

А тут мне передали презент из Сибири люблю свою работу! И решил я сделать манты сибирские , вкусные, сытные, ароматные - из грибов с картофелем и салом!

А соус как-то сам к ним подобрался Это блюдо, конечно, не для тех, кто похудеть решил, да и легким его не назовешь, десерт после него в вас уже не поместится. Но сколько удовольствия, радости от яркого вкуса! Хорошее блюдо для выходного дня! Покажу, кстати, как манты налепить побыстрее и не потратить весь день на это ; Ингредиенты: Сало я решил предварительно вытопить и обжарить на нем лук: Картофель нарезаем средним кубиком: Перемешиваем картофель, порезанные грибы, обжаренный лук, солим, перчим.

рецепт мантов овощного

Ставим на холод ненадолго, чтобы растопленное сало загустело и не текло при лепке мантов: Манты будем лепить быстрым способом, как татарские хозяйки делают Тесто делим на две равные части и раскатываем до толщины 2 мм: Разрезаем острым ножом на квадраты: В центр каждого квадрата выкладываем охлажденную начинку: Пока варятся манты, готовим соус.

Чистим зубчик чеснока, давим его ножом, из лимона выдавливаем сок нам понадобится столовая ложка , кладем в блендер, добавляем раскрошенный кусок сыра дор блю 1 сектор , пару ложек майонеза, пару ложек сметаны, перчим свежемолотым черным перцем, взбиваем блендером и пробуем на вкус - может чего не хватает.

рецепт мантов овощного

Можно подлить еще лимонного сока, можно добавить еще сметаны, чтобы пожиже был. Можно вместо сметаны взять натуральный йогурт. Подаем манты с соусом, посыпаем укропом: Постные и вегетарианские, несомненно полезные и абсолютно солнечные - эти необычные манты просто заряжают витаминами и хорошим настроением! У них морковный сок в тесте, сладкая морковка в начинке с азиатскими мотивами и замечательная форма - морковки с хвостиками из зеленого лука. Интересен и способ приготовления теста - мука заваривается кипящей жидкостью в данном случае-морковным соком , яйца не используются.

Для приготовления теста муку нужно высыпать в миску горкой и сделать в ней углубление. Довести морковный сок до кипения, влить в центр муки и быстро перемешать деревянной ложкой, чтобы сок и мука соединились. Дальше вымешиваем тесто руками до гладкости, накрываем пленкой и оставляем отдохнуть на 2 часа при комнатной температуре: Промываем грибы и замачиваем их в воде на целую ночь стоит придавить чем-нибудь сверху, чтобы не плавали на поверхности. Утром сливаем воду с грибов в отдельную посуду — она нам еще пригодится.

В другой, маленькой, миске смешиваем 1 столовую ложку воды от грибов с кукурузным крахмалом. Отставляем все пока в сторону: В большой сковороде на среднем огне разогреваем растительное масло. Обжариваем имбирь и чеснок в течение примерно 30 секунд. Затем добавляем грибы, морковь и кукурузу и тушим около 2 минут. Добавляем смесь с соевым соусом и тушим еще несколько минут, пока жидкость не впитается.

рецепт мантов овощного

Перемешиваем замоченный кукурузный крахмал и добавляем его в сковороду, тщательно перемешиваем. Снимаем с огня и добавляем зеленый лук. Кстати, ее можно приготовить заранее без зеленого лука и хранить в холодильнике пару дней: Для приготовления "морковок" делим тесто на 8 равных частей. Пока работаем с одной частью - остальное тесто держим закрытым пленкой или влажным полотенцем - оно не должно высыхать.

Видео рецепт

рецепт приготовления мантов из рубленного мяса

как приготовить манты в обычной кастрюле

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить суши дома рецепты
  • мультиварка redmond rmc-250 отзывы каша готовка
  • как приготовить вареники с творогом илуком
  • рыбная консерва в автоклаве рецепты видео
  • простые и вкусные рецепты на каждый день драники
  • рецепт приготовления рыбы со сметаной

  • 5 Комментариев
    • Красотка Альбина из Наталия says:

      Я буду всё время заглядывать сюда и ждать ответа!!!Ещё раз огромное спасибо!

    • Индивидуалка Рената из Жанна says:

      А можно вместо кваш капусты положить филе сельди и заправить майонезом. вкуснятина!!!

    • Индивидуалка Альбина из Берта says:

      Очень вкусно, сегодня буду готовить 2 раз.

    • Красотка Милена из Нила says:

      Я как-то организовал дома вечер вина и сыра. Долго искал внятных советов какое подобрать вино и какой сыр к нему.

    • Красотка Астра из Ангелина says:

      Кас. комментария № 8: я не думаю, что вы впервые услышали нечто подобное в свой адрес. . . Уж чем-чем, а подобным, блогосфера часто полна: обидами, оскорблениями, восхищением, похвалами и т.п. Это ж норма. Мне ли вам рассказывать :-) Вот, взгляните чуть ниже – комментарий 8 и далее.