Как приготовить отбивные в мультиварке редмонд





Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

Пошаговая готовка

Мультиварка — прекрасная помощница хозяйкам на кухне. Блюда получаются более сочными и ароматными. Нельзя забывать, что при ее использовании нет разбрызгивания капель жира по фартуку, столовой и плите. Мясо отбивных после жарки будет очень нежным и менее калорийным, так как масла понадобится гораздо меньше, а все соки останутся.

Главное правильно выбрать мясо и подготовить его к процессу приготовления. По этому рецепту готовили еще наши бабушки, но при этом использовали простую сковороду. Используя новую технику, вкус останется практически тем же, да и свиные отбивные в мультиварке можно приготовить очень быстро.

После подготовки мяса промывки и обрезки лишних частей , разрезать кусок пополам против волокон. Толщина должна быть не меньше 1 см, иначе свинина получится очень сухой. Чтобы готовое блюдо было более сочное и насыщенное вкусом можно замариновать мясо перед жаркой с луком или чесноком.

Ни в коем случае нельзя солить кусочки до начала обжаривания. Включаем мультиварку в нужный режим и разогреваем с маслом. Только когда откроете крышку, каждый кусочек мяса солим, хорошо приправляем черным перцем. Можно обвалять в панировке, но многие этого не делают, оставляя колорит старинного блюда. Выкладываем в чашу для приготовления и обжариваем по минут с каждой стороны.

Когда мультиварка уже выключена, можно оставить на несколько минут кусочки немного отпариться. Подавать как отдельное блюдо, а можно с вареным или жареным картофелем. Что такое маца и как его готовить — читайте практические советы по приготовлению этого ритуального блюда. Возьмите на заметку рецепт вкусной гречки с мясом, приготовленной в горшочках. Оригинальные спагетти с помидорами и сыром — отличный вариант постного блюда.

Начинаем с подготовки мяса. Его нужно сначала освободить от пленки и прожилок. Срезать лишний жир, но весь не стоит убирать для того чтобы блюдо было более сочным.

Хорошо промыть под проточной водой. Дать стечь или промокнуть салфеткой. Приступаем к нарезанию порционных кусков, которых должно получиться 4 из такого количества свинины. Положите мясо, чтобы нож шел поперек волокон, и разделите его на равные части.

Используя специальный молоток, надо каждый кусок отбить. Нельзя усердствовать, чтобы блюдо не получилось сухим. Смешайте в мисочке измельченный чеснок, специи и соль. Натрите кусочки с обеих сторон и оставьте в прохладном месте на 10 минут. В это время подготовьте кляр и панировку. Для этого хорошо взбиваем яйца венчиком или вилкой, добавляем сметану.

Видео рецепт

как приготовить вкусную отбивную из свинины

свиная отбивная рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить стейк палтуса
  • рецепт саговой каши на молоке
  • рецепт пиццы с болгарским перцем и ананасом
  • рыбная консерва в автоклаве рецепты видео
  • рецепт стейк оссобуко
  • рецепт блинов с вареньем на английском языке

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лиза из Полина says:

      уксус виноградный для заливки.

    • Красотка Ксения из Астра says:

      Приготовила

    • Индивидуалка Валерия из Таисия says:

      Данного маринада хватило на 6 ножек (голеней) всё. Думаю на кг надо не скупиться и побольше маринада сделать))))

    • Красотка Алина из Аза says:

      обязательно попробую крепы!!!!огромное Вам спасибо!

    • Индивидуалка Венера из Бета says:

      Я так-же несколько дней назад,готовила по этому рецепту -перец. И все остались довольными. Спасибо за такой прекрастный сайт,это просто - клад.