Как приготовить настоящую испанскую паэлью





Внимание с указанным блюдом советуем попробовать шницель свиной рецепт в духовке. Они великолепно сочетаются.

Полный рецепт

Главная Быстрая кухня Вторые блюда Рецепты из морепродуктов Пошаговый рецепт классической паэльи с морепродуктами. Паэлья — вкуснейшее традиционное испанское блюдо , которое основывается на рисе с добавлением овощей, курицы, морепродуктов и даже фасоли. Самих рецептов этого блюда насчитывается несколько сотен, но именно с добавлением морепродуктов выходит классическая, самая распространённая и любимая испанцами вариация паэльи. Именно такой рецепт мы сегодня с вами рассмотрим, выучим и приготовим!

Даже в самых элитных ресторанах Испании вам подадут на стол паэлью непосредственно в паэльре с деревянными ложками — таковы традиции употребления этого блюда. В паэльре подают для того, чтоб вы могли насладиться корочкой слегка подгоревшего риса на дне сковороды это считается самым вкусным в блюде. Считается, что обычные металлические ложки могут придавать блюду вкус металла, поэтому принято употреблять паэлью деревянными ложками.

Само собой, нет ничего постыдного в том, что вы не захотите соблюдать все испанские традиции и подадите данное блюдо в тарелках с обычными металлическими вилками. Не забывайте, ваш стол — ваши правила. Если же вы добавляли нечищенные морепродукты в блюдо, то их принято отложить на край сковороды или тарелки , после чего съесть, очищая их руками.

Все дары моря можно выложить на отдельную тарелку и украсить их зеленью и дольками лимона. Таким образом, на столе это превратится в отдельное блюдо, к которому будет очень кстати подать белое сухое вино. Креветки, мидии, кальмары — самые распространённые дары моря, из которых готовят всем нам известные блюда, после чего те приобретают совершенно ни на что непохожий вкус.

Вы можете экспериментировать с ними и готовить по-настоящему вкусные и простые пиццы , пасту , ризотто , а также многое другое! В данном видео используются всё та же методика приготовления. Рыбный бульон выпаривается довольно быстро, и если рис был подобран верно, то разваривание ему не грозит. Если вы готовите паэлью впервые, непременно воспользуйтесь советами из видеорецепта.

Паэлья — универсальное блюдо , которое можно готовить с курятиной, утятиной, крольчатиной, овощами, бобами, рыбой. Каждое из этих блюд кардинально отличается вкусом друг от друга, хотя методика приготовления остаётся по-прежнему лёгкой и приятной.

В этот раз я привёл лишь один из многих рецептов паэльи с морепродуктами. Надеюсь, у вас выйдет приготовить его вкусно, появится желание экспериментировать, готовить его снова и снова, радуя своих родных и близких этим потрясающим блюдом. Секретов и тайн в кулинарии огромное множество, и только делясь ними, мы сможем достигнуть совершенства, дабы готовить ещё лучше и вкуснее.

Пишите, делитесь своим опытом с окружающими, и вам ответят тем же. Вместе мы сделаем наш мир вкуснее! Оцените рецепт Оцените рецепт.

Видео рецепт

паэлья с грибами рецепт с фото

паэлья овощная рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • пошаговый рецепт пельмени со свининой
  • как приготовить котлеты из свинины с лосятиной
  • как приготовить настоящую испанскую паэлью
  • рецепт детских тефтелей до года
  • рецепту отбивной из свинины
  • новогодний лосось по-царски и другие рецепты из рыбы

  • 5 Комментариев
    • Красотка Зинаида из Леля says:

      АДМИН!!!!! Сегодня пробовала готовить блины по вашему рецепту, и хочу выразить вам ОГРОМНУЮ БЛАГОДАРНОСТЬ !!!! Блины пекутся очень легко, вкуснейшие, с дырочками, тоненькие и совершенно не рвутся!!!! Мои дети просто в восторге!Огромное спасибо за вашу работу. за ваш сайт!!!

    • Красотка Лиза из Ада says:

      Спасибо за замечание, ценное, добавил. А делать в помещении слишком тепло вредно не только для теста, но и для общего оздоровления – вся закалка пропадает. ;)

    • Красотка Марианна из Кристина says:

      Да, интересный рабочий стол, однозначно удивил … Уж и не знаю чем ответить…Ну ничего, что-нибудь интересное придумаю ;)

    • Индивидуалка Ирен из Ирма says:

      Просто чудесно, каждый день новый рецепт из баклажанов.

    • Индивидуалка Надежда из Агния says:

      А если нет кондитерского мешочка, то как выкладывать тесто? С кремом я поняла, но с тестом так не получится и с целофановым мешочком! А если просто с ложки тесто "выливать" в форме сердечек, не получться да?