Творожная масса рецепт васьково





творожная масса рецепт васьково
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

творожная масса рецепт васьково

Полный рецепт

Когда масса закипит, снять кастрюлю с огня, охладить, отделить творожную сыворотку. Придать массе форму и поместить в прохладное место. Приготовленный таким образом творожный сыр долго не черствеет. Образуется лишь плотная корочка, которую можно срезать перед подачей на стол.

Молоко влить в глиняный горшок, накрыть крышкой и поставить-в духовку на слабый огонь, чтобы молоко стопилось и сделалось красным. При этом следует опускать все пенки на дно горшка.

творожная масса рецепт васьково

Остудить до комнатной температуры, смешать со сметаной и оставить в теплом месте до закисания. Снова поставить в теплую духовку до образования сыворотки, перелить все в полотняный мешочек и подвесить над тазом, чтобы стекла сыворотка. Полученный творог протереть через сито, посолить, добавить взбитые свежие яйца, тщательно перемешать, выложить в форму под пресс и поставить в холодное место.

Приготовить топленое молоко, остудить до комнатной температуры, смешать с простоквашей, сметаной и яичным желтком. Поставить на огонь и кипятить до тех пор, пока не отделится сыворотка.

творожная масса рецепт васьково

Полученный творог протереть через сито, положить по вкусу сахарный песок, ванилин, переложить в форму и поставить на холод под пресс. Влить в сметану взбитые яйца, перемешать постепенно с молоком. Полученную однородную массу варить на слабом огне до образования сыворотки, постоянно перемешивая.

Протереть через сито, добавить по вкусу сахар или соль со специями. Выложить в форму и поставить на холод. Свежий творог "перемешать с вареньем, добавить сахарный песок, протереть через сито, влить взбитые яйца, сметану, положить сливочное масло и хорошо перемешать до получения однородной массы.

Переложить в миску, накрыть тонкой салфеткой и поместить сверху груз. Яичные желтки растереть добела у сахарным песком, развести молокоМ, добавить ванилин и подогреть, постоянно помешивая до возможного горячего состояния, но не кипятить.

творожная масса рецепт васьково

Положить холодное сливочное масло, нарезанное мелкими кусочками, размешать, охладить до комнатной температуры и соединить с протертым через сито творогом, выложить в форму. Творог протереть через сито, смешать с натертым на терке сливочным маслом, сахарной пудрой, сметаной и корицей.

Видео рецепт

ватрушка царская рецепт творожная

хорошитф рецепт в духовку творожной запеканк

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить настоящий шоколадный пудинг
  • рецепты вафли в вафельнице кубань
  • рецепть пляжный пахлавы
  • домашний чизкейк из творога рецепт
  • как приготовить творожник с вишней
  • тирамису рецепт с бейлисом

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Елена из Беата says:

      Как красиво и наверное вкусно! Администратор - вы умничка!

    • Индивидуалка Майя из Жанна says:

      Примите еще один: убираем лимон и зелень и добавляем отварной рис

    • Индивидуалка Оия из Агнесса says:

      Очень аппетитно! Должно быть вкусно.

    • Красотка Наташа из Агнесса says:

      Катя, вы, по-моему, готовите по моим рецептам уже даже чаще, чем я сам. :) Что ж, замечательно, что вам снова удалось угодить. А я, пожалуй, пойду, приготовлю баклажаны. ;)

    • Красотка Дайна из Анжелика says:

      Сегодня же приготовлю на ужин)))