Пудинг с манки рецепт





пудинг с манки рецепт
Представляем вашему вниманию подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

пудинг с манки рецепт

Пошаговая готовка

Поистине счастливы родители, дитя которых не привередничает в еде. Увы, но большинство малышей, едва научившись разбираться в пище, зачастую воротят нос от самых полезных продуктов.

Приходится идти на любые ухищрения и уговоры, лишь бы удержать меню в рамках полезной и здоровой пищи. Впрочем, есть и ещё способ, которым не стоит пренебрегать. Манная каша — то самое блюдо, которое или любят безоглядно или, напротив, терпеть не могут. Так давайте даже название его не произносить, тем более что готовить будем не прозаическую кашу, а манные пудинги — классическое блюдо, восхитительное на вид и вкусное до невероятности. Соединив в кастрюле молоко с сахаром, добавляем небольшую щепоть соли.

пудинг с манки рецепт

Ставим на максимальный нагрев и, размешивая, доводим подслащённое молоко до закипания. При первых признаках кипения начинаем особенно интенсивно размешивать молоко, одновременно медленно всыпая в него манную крупу. Убавив огонь до минимума, провариваем густую кашу ровно минуту, затем снимаем с плиты и оборачиваем кастрюльку полотенцем.

Оставляем кашу на полчаса в таком виде. Перекладываем приостывшую манку в удобную миску. Добавляем нарезанное масло, ваниль и хорошо взбиваем миксером. Должна выйти пышная, похожая на крем масса.

пудинг с манки рецепт

Выстилаем пищевой плёнкой изнутри форму подходящего объёма и заполняем её манной массой. Затянув верх плёнкой, или просто прикрыв крышкой, убираем пудинг для застывания на пару часов в общий отсек холодильника. Форму с застывшим пудингом переворачиваем над плоским блюдом и аккуратно снимаем её.

Освободив от плёнки, подаём манный пудинг с любым вареньем. Разнообразить рецепт можно добавлением какао. Для этого уже готовую манную основу разделите пополам и подкрасьте одну из частей порошковым какао. Выкладывать такой пудинг лучше чередуя слои: Чтобы быстро приготовить к завтраку манный пудинг, кашу сварите с вечера.

Обычно пудинги готовятся методом охлаждения, но, поскольку в рецептуре используются сырые яйца, его нужно будет запечь, и только потом остудить. Подают такой пудинг тёплым или достаточно хорошо охлаждённым. Загодя, на подслащённом молоке готовим густую манную кашу. Сняв с плиты, вмешиваем в неё масло и оставляем, накрыв крышкой.

пудинг с манки рецепт

После остывания, манку можно поместить в холодильник, но перед использованием прогрейте её до температуры воздуха. Разбивая яйца, сливаем белки в чистую миску, а в кашу кладём и хорошо размешиваем желтки. Добавив к белкам пару кристаллов соли, энергично и пышно взбиваем массу. Аккуратно вмешиваем белковую массу к манке. Разделяем манную основу на три равных части. В одну вмешиваем порошок какао, в другую варенье, а оставшуюся часть оставляем без добавок. Поочерёдно перебиваем блендером каждую из приготовленных масс.

Видео рецепт

пудинг с манки рецепт

как приготовить пудинг с рисом и творогом в мультиварке

Поделиться:
Похожие рецепты
  • чизкейк с мкскарпоне рецепт
  • как приготовить настоящий шоколадный пудинг
  • как приготовить безе без миксера
  • рецепт вафли песочные в электровафельнице
  • безе рецепт 180 градусов
  • рецепты низкокалорийных желе с соком пошагово с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Зинаида из Ксения says:

      Я первая. Администратор как всегда супер!

    • Красотка Мирра из Ева says:

      мне очень нравится Ваш рецепт - салат с грейпфрутом, а этот я думаю, еще вкуснее! замечательный новогодний рецепт))

    • Индивидуалка Ирен из Ксения says:

      Спасибо за рецепт, мне такие пирожки в детстве готовила бабушка, а вот рецептика у меня не было. Обязательно приготовлю, знаю, что вкуснятина получится!!!

    • Индивидуалка Оия из Ирма says:

      Спасибо за рецепт, вроде все несложно и смотрится эффектно.

    • Красотка Тамила из Полина says:

      Vkusnotiwa i krasatiwa..sljunki uze tekut!!!!