Как приготовить сырники на пару





как приготовить сырники на пару
К на нашем портале подробный рецепт с фото и видео. Надеемся, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

как приготовить сырники на пару

Полный рецепт

Очень вкусные и полезные сырники получатся, если их приготовить на пару, используя мультиварку или пароварку! Это не сырники, это настоящий сырниковый десерт! А так как сейчас сезон свежих фруктов, то я делаю сырники с начинкой- слива, груша, нектарин, виноград —выбирайте сами. Творог смешать с яйцом, манкой, сахаром и щепоткой куркумы для придания приятного жёлтого цвета.

Пока манка набухает займёмся фруктами. Нектарины моем, режем и удаляем косточки. У меня сегодня нектарины маленькие я их порезала пополам, а если большие, то смело делим на 4 части. На часть творожной массы кладём фрукты и закрываем второй частью. Из полученного количества творога у меня вышло 6 сырников. Сырники посыпать сахарной пудрой и украсить мятой, тархуном или мелиссой. Если вы готовите без фруктовой начинки, к сырникам можно подать варенье, сметану, мёд.

как приготовить сырники на пару

В качестве дополнительных ингредиентов можно использовать какие угодно фрукты, ягоды, цукаты, фруктово-ягодные соусы или джемы.

Паровые сырники в мультиварке по вкусу не уступают жареным на сковороде, разве что они будут бледными. Зато получаются диетическими, а также они пышнее, нежнее и просто таят во рту. Если вы решите приготовить сырники на завтрак, то творожное тесто можно подготовить заранее с вечера, разложить его в силиконовые формочки или просто выложить в форме блинчиков и поместить в корзину-пароварку. Эта функция есть в моей мультиварке Поларис AD, в которой я и готовлю, а рецептами делюсь с вами, дорогие читатели vmultivarkah.

как приготовить сырники на пару

Итак, первый заход творожников в количестве 6 штук будет вас поджидать в свежем виде утром. Останется только приготовить вторую порцию. Беру глубокую и большую посуду, в которой буду замешивать творожное тесто. Кладу в нее творог, вбиваю яйца, добавляю пшеничную муку и 2 ст. Теперь беру миксер, с его помощью легче всего превратить творог в однородную массу без комочков. Устанавливаю венчики миксера в миску и начинаю взбивать все ингредиенты вместе.

Сначала взбиваю на самых маленьких оборотах, пока большие куски творога не разобьются, затем постепенно увеличиваю скорость и продолжаю работать миксером до тех пор, пока смесь станет нужной мне консистенции.

Творожное тесто должно быть не густым, но и не слишком жидким, примерно такое, как продаются творожные массы в магазине. Теперь, чтобы придать тесту, а впоследствии и готовому блюду аккуратное очертание, беру силиконовые формы для кексов и каждую из них внутри промазываю растительным маслом.

как приготовить сырники на пару

Если формочек таких нет, можно сделать из творожного теста обычные заготовки в форме оладушек и разместить их на небольшом расстоянии друг от друга прямо в корзину-пароварку. Заполняю каждую формочку творожным тестом чуть больше половины. До верха тесто класть не следует, так как нужно учитывать то, что в процессе варки на пару сырники будут увеличиваться в высоту.

Видео рецепт

рецепт сырников из сырковой массы

рецепт сырников на сковороде

Поделиться:
Похожие рецепты
  • чизкейк рецепт едим дома
  • вафли песочные в вафельнице рецепт
  • сырники самый вкусный рецепт
  • рецептура суфле ванильного с миндалем
  • недорогой бисквит рецепт
  • рецепт киш с мясомрецнпт мясного суфле

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Инара из Ирен says:

      Спасибо Вам за такую прелесть!

    • Индивидуалка Василиса из Катя says:

      Если по теме, то я не готова к тартару из сырой рыбы, например, и не понимаю совсем сырое мясо внутри того же стейка. Речь не в безопасности даже, просто не хочу, или не доросла)

    • Красотка Ольга из Регина says:

      а этим кремом можна начинять трубочки или есть другой крем для начинки трубочек если не трудно подскажите какой

    • Индивидуалка Ванда из Инесса says:

      Очень вкусный суп! Я не фанат постных супов, но этот действительно очень вкусный и сытный. Я добавила фасоль bonduelle в томатном соусе чили, и это добавило особый вкус. Спасибо Администратор за рецепт и в целом за сайт!

    • Красотка Эльвира из Ирма says:

      Администратор, спасибо, очень вкусно! И все блюдо в целом, и отдельно запеченый стейк с вином - это теперь мой любимый способ запекать лосося. Нежно и ароматно.